不只牛肉湯！台南6家「超夯甜點」：比字典厚千層、巨無霸布丁

2022年6月28日—來到「美食之都」台南，除了吃牛肉湯，也要來點飯後甜點吧！食尚小編特搜台南6家人氣甜點，比字典還厚的千層蛋糕、隱身市場的巨無霸布丁， ...

來到「美食之都」台南[1]，除了吃牛肉湯，也要來點飯後甜點[2]吧！食尚小編特搜台南６家人氣甜點，比字典還厚的千層蛋糕[3]、隱身市場的巨無霸布丁[4]，以及爆漿毛巾捲通通都要吃一輪！螞蟻人們快收下這篇，跟著《食尚玩家》部落客吃爆台南甜點啦！貼心提醒，疫情期間外出要戴好口罩，做好防疫唷。

01. 兜空間「抹茶千層」比字典還厚

「兜空間」位於中正路接近忠義路口，隔壁轉角就是著名古蹟景點林百貨。１樓是文創與咖啡複合空間，主要是藝文商品展售＋甜點午茶店；２樓除了有設計師服飾品牌的櫃位，可選購或參觀設計服飾，也規畫許多的用餐座位。３樓為古董家飾店中很多古董老件，喜歡古物的朋友可以來逛逛挖寶。

▲１樓是文創與咖啡複合空間，主要是藝文商品展售＋甜點午茶店。（圖片來源：進食的巨鼠[5]）

這裡的招牌「濃郁抹茶千層蛋糕」真的是滿滿的濃郁抹茶味，抹茶控必吃！千層蛋糕不僅超高、超多層，而且麵皮很薄、很柔軟，輕輕的一切，就能感受到那份柔軟和濕潤，上面撒了滿滿的日本抹茶粉，搭配鮮奶油剛剛好的增添甜度，平衡了抹茶粉的甘苦茶韻，整體口味不甜膩，這味道我超愛。

▲「濃郁抹茶千層蛋糕」麵皮有超多層，這高度根本比字典還要厚吧！（圖片來源：進食的巨鼠[6]）

▲蛋糕表面撒滿日本抹茶粉，搭配鮮奶油平衡了抹茶的甘苦茶韻，不甜膩的口味我超愛。（圖片來源：進食的巨鼠[7]）

兜空間Dou Maison

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