La Colombe 掀起咖啡新革命?喝的到奶泡的罐裝氮氣拿鐵 | 就愛喝咖啡
![La Colombe 掀起咖啡新革命?喝的到奶泡的罐裝氮氣拿鐵](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
2018年5月20日—位於美國費城的LaColombe咖啡廳以咖啡烘培起家,目前全美有30家分店,自詡為第三波咖啡浪潮先鋒的LaColombe對於選豆與交易有自己的堅持,除致力 ...
![La Colombe 掀起咖啡新革命?喝的到奶泡的罐裝氮氣拿鐵](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
在忙碌的生活中,咖啡是許多人必備的提神飲料,除了咖啡廳或便利商店的現磨咖啡外,近年來罐裝咖啡種類也越來越多,各有特色,任君挑選。自 1969 年日本 UCC 咖啡開始致力研發方便即飲的罐裝咖啡後,逐漸被許多人當成能量飲料與氣泡飲料的替代品,在罐裝飲料的市場有著不可忽視的地位。
據《Food & Wine》[1]報導,罐裝咖啡在美國的成長率從 2011 至 2016 年上升了一倍,預估 2017 年會繼續成長 13%,故各家飲料公司的咖啡產品紛紛推陳出新,其中包括大家熟悉的星巴克玻璃瓶裝 Frappuccino、美國麥當勞的 McCafe Frappe 與 Dunkin Donuts Iced Coffee 等,甚至藍瓶咖啡 (Blue Bottle Coffee) 也搭上這波熱潮推出自家的冷藏即飲咖啡,讓咖啡愛好者能不受地點的限制隨身攜帶,也給了其他咖啡廳如何突破地域限制的靈感,以超市和便利商店為據點販售罐裝咖啡代替實體展店,如今有家咖啡廳更以自家的招牌咖啡打入全美零售界,讓消費者隨時隨地都能喝到好咖啡。
位於美國費城的 La Colombe 咖啡廳以咖啡烘培起家,目前全美有 30 家分店,自詡為第三波咖啡浪潮先鋒的 La Colombe 對於選豆與交易有自己的堅持,除致力提供好咖啡,其創立者 Todd Carmichael 對咖啡產業的未來與科技也有獨到見解。在見到人們對氮氣冷釀咖啡¹的喜愛後,Carmichael 開始思考氮氣注入這項技術的發展性。對奶泡情有獨鍾的他將冷釀咖啡與牛奶融合氮氣注入的技術,推出讓顧客能喝到像由酒吧啤酒桶直接注入杯中般,帶有濃密奶泡的冰拿鐵:Draft Latte,讓消費者體驗到全新的咖啡口感。
¹氮氣冷釀咖啡 (Nitro Cold Brew Coffee) 利用氮氣加壓技術可產生比二氧化碳更綿密濃郁的泡沫,創造如生啤酒般的咖啡口感
在 Draft Latte 大受歡迎後,Carmichael 開始向世人展現他對於咖啡產業未來的想法,曾在星巴...
Coffee & Cold Brew Subscriptions | 就愛喝咖啡
Coffee Shop Near Me | 就愛喝咖啡
La Colombe | 就愛喝咖啡
La Colombe Coffee Roasters | 就愛喝咖啡
La Colombe Coffee Roasters | 就愛喝咖啡
La Colombe Coffee Roasters | 就愛喝咖啡
La Colombe 掀起咖啡新革命?喝的到奶泡的罐裝氮氣拿鐵 | 就愛喝咖啡
Lattes + Cold Brew | 就愛喝咖啡
XOXO | 就愛喝咖啡
![](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
Joe's Cafe評價:插座(也許)很多、有限時 好吃程度 4 顆星
Joe'sCafe評價好嗎?這邊幫大家整理位於台北市富錦街464號的Joe'sCafe詳細資訊,像是Wifi、安靜度、甜點、插座及網友評分:...
![](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
392 café評價:插座(是)很多、無限時 好吃程度 4.5 顆星
392café評價好嗎?這邊幫大家整理位於台北市大同區民生西路392號的392café詳細資訊,像是Wifi、安靜度、甜點、插座及網友評...