絆屋食作 | 就愛喝咖啡
![絆屋食作](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
2022年11月27日—台南永康區大仁街新開日料理店絆屋食作!提供定食、料理、炸物,小菜等,及不系列的日本酒。
![絆屋食作](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
台南永康區大仁街隠藏不少食店,畢竟鄰近崑山科技大學,頗多學生出沒在這帶。早前經過,才驚覺又開了一些新餐廳,如11月才開幕的日式料理餐廳絆屋食作[1]。
絆屋食作位置陳先生不愛重複吃一樣的料理,暫時只有每星期都會稍更改菜單菜式的來一片[2],是他可以連續吃的餐廳,而且來一片由12月起營業日期由每星期五、六,日,增多一日至星期一!
陳先生不能短期內重複餐廳的用餐要求,令我們都會注意新店。
而且陳先生也很喜歡試不同的新餐廳,也算是支持台南的餐飲業。
有夜經過台南永康區大仁街,驚見一間日式裝潢的餐廳:絆屋食作[3]。
回家再馬上Google一下,原址前身好像是一間串燒店,今年2022年11月則以一間日式料理店重新登場。 反正是一間未吃過的店,心裡也默默筆記留起來。
絆屋食作菜單嘴巴說筆記下來,慢慢踩點。 但個性很急的我,通常一單發現新餐廳,都會幾天內衝去。 所以在這個周末的中午,就跑到台南永康的絆屋食作!
門口先看菜單,基本提供定食、料理、炸物,小菜等,及不系列的日本酒,如不能沒有的生啤! 菜單設計有點像日式家庭料理混合居酒屋的概念。
絆屋食作室內空間推門入內,裡頭空間比想像中大。 大約有兩張餐桌,及一字排開的吧檯位置。
木材為主的裝潢,搭配手工製的椅子;擺滿日本酒瓶的架子滿有居酒屋的氛圍。 空間設計頗適合人數少的聚餐。
也懂為何店家言明不接待7歲以下的小孩,因為空間不適合,如手工製的坐椅都是充滿菱角的;以及...
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