被朋友帶去體驗台北新開的神秘餐廳ZABU,用餐前還要先熏 ... | 就愛喝咖啡
![被朋友帶去體驗台北新開的神秘餐廳ZABU,用餐前還要先熏 ...](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
2021年12月9日—近日,一家曾在師大與天母加總經營近20年的老牌咖啡廳ZABU,在台北一處隱秘角落新開了一家會員制餐廳,除了餐飲外還有各類現場演出,是下一個值得關注的 ...
![被朋友帶去體驗台北新開的神秘餐廳ZABU,用餐前還要先熏 ...](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
台北近年有越來越多會員制餐廳,只有會員才能入內消費,這類店家行事神秘且位置隱密,但是都各有獨特風格,老闆與客人之間也有種「同一掛」的親密感,不僅是品嚐美食美酒的地方,更是認識新朋友的好所在。
近日,一家曾在師大與天母加總經營近 20 年的老牌咖啡廳 ZABU,在台北一處隱秘角落新開了一家會員制餐廳,除了餐飲外還有各類現場演出,是下一個值得關注的新去處。
暗室、熏艾草、西班牙吉他演出…
走進 ZABU,體驗日常以外的古雅氛圍
ZABU 的位置過去曾是一座宮廟,雖然神明很久以前就請走了,但店面仍保留了極富特色的紅鏽大門,內裡的裝潢雖然經過大幅修整,但仍能在細節裡看見過往台灣廟宇的痕跡,整體視覺給人一種結合了台灣風格細節與西洋古典油畫的古雅感受。
ZABU 的光線非常暗,剛進去時讓人有點不知所措,但是隨著時間過去,身體的其他感知卻變得更加敏銳,此時老闆娘燃起了艾草薰香,在每個人面前繞過一遍,讓人置身在全新的空間感中,儀式感十分強烈。
接著,坐在室內中央的藝術家開始輕輕彈奏起吉他,一連彈奏了四首經典的西班牙古典樂曲,邀請我們從現實生活中暫時離開,進入眼前這個新的氛圍情境。
ZABU 的素食料理風味豐富
大量運用多樣香料與香草
接受氣味與聽覺的洗禮後,美味菜餚此時一一上桌。
ZABU 設計的...
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