新北『大坪林甜點店』

1.小樂堂.4.5·2.天玉糖咖啡.4.7·3.維勝法點小舖.4.7·4.Johnny's薔尼思.4.4·5.小木屋鬆餅新店大坪林店.4.2·6.披薩斜塔PizzaTower.4.1·7.OnceAgainCafe(再來 ...

今日營業: 12:00-19:30

新北市新店區二十張路一巷一弄三號

「超強抹茶甜點專賣店！ ✨抹茶千層蛋糕 $220 上桌時店員說過一兩分鐘再吃茶味會更濃 從入口到下肚都超抹 帶一絲絲苦但是怕苦如我可接受 雖然茶度高卻一點都不澀或酸 口感主要是濃郁的厚奶油餡，餅皮非常薄幾乎可忽略 單獨吃皮時口感軟、一含碎開不會粗地惱人 整體吃起來很像吃一整塊半固狀的抹茶慕斯或奶油或巧克力、口感像乳酪蛋糕的那種超特別，細細品嚐之下在最後可感受到千層的層次感 雖然我比較喜歡牛奶多一點的奶油千層 但這款把抹茶該有的茶香及苦澀表現得淋漓盡致 一點點甜更加凸顯抹茶、也平衡了抹茶的苦澀 對了一定要提一下粉紅色的草莓奶油 新鮮草莓的清香及微酸甜襯托了抹茶，很搭有驚艷 ✨全焙茶蛋糕捲 $145 蛋糕體鬆軟綿密細緻、乾濕度剛剛好 有一些孔洞但不會鬆散 入口後只會被口水軟化不會化開 焙茶奶油一樣從入口到吞下茶味都超超超濃 完全沒有苦澀，比前者溫柔一點 甚至尾韻的茶味更濃郁 仔細探查一下發現蛋糕上有撒焙茶粉 卻不會過乾或結塊而影響整體口感 只吃焙茶粉會帶有一點甜 我...