双十八木菜單熱銷推薦TOP10!隱藏版柴犬手搖飲店 | 就愛喝咖啡
2022年11月11日—北部只有一家!隱藏版手搖飲店《双十八木》菜單熱銷排行榜推薦TOP10公開!濃到像布丁奶茶,超級好喝的黑糖牛乳在這裡,手搖飲控快筆記起來!
豬肉乾是很多人必買的伴手禮,也是逢年過節拿來送禮的好選擇。市面上的豬肉乾品牌百百種,肉乾、肉紙、肉脯都各自有獨特的口感與風味。近年來各家廠商也推出越來越多改良品項與創新口味的豬肉乾,像是水根肉乾的柚香圓燒豬肉乾、以及快車肉乾的特厚蜜汁豬肉乾,讓人忍不住一口接著一口享用,根本停不下來。這次我們選了 PTT 討論度極高的 10 大品牌介紹給大家,除了老字號品牌千翔肉乾、新東陽、黑橋牌與金龍肉乾等品牌外,還有豬肉乾的食用注意事項,讓你既能買到喜歡的肉乾,又能吃的安心
24小時最熱圖源:水根肉乾[1]
肉乾的種類:3 種常見肉乾介紹 肉乾的製造過程豬肉乾大多是由富有嚼勁且油質較少的豬後腿肉來製作,會先將豬肉切片修整後,先進行簡單的醃漬調味,再經過低溫烘烤乾燥後,最後再透過高溫烘烤讓肉乾熟透。
肉乾此種肉乾是最常見的,吃起來非常有嚼勁,搭配蜜汁、黑胡椒、檸檬等特殊醬料醃漬後,更能凸顯肉乾獨特的風味。此肉乾又分成很多形狀,像是好攜帶、分食的「條子肉乾」,適合小朋友及年長者的「金錢肉乾」,以及適合年輕且喜歡嚼勁的族群食用的「切片肉乾」。
圖源:新東陽[2]
肉紙肉紙顧名思義是像紙張一樣的薄,又分成兩種,其中一種雖然薄,卻仍保有肉乾的嚼勁,另一種則是用豬絞肉製作的肉紙,加入杏仁等不同配料,經烘烤而形成酥脆的口感,且較不油膩。
圖源:快車肉乾[3]
肉脯肉脯也是以豬後腿肉製作而成的,將肉切絲後,與醬汁一同煮入味,不斷翻炒至乾。相較於肉乾與肉紙來說較乾柴,是所有肉乾中最有嚼勁的一種,適合搭配稀飯一起食用。
圖源:快車肉乾[4]
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