來去陽明山喝手沖咖啡,「白房子」重現美軍舊宿舍的溫馨氛圍 | 就愛喝咖啡
![來去陽明山喝手沖咖啡,「白房子」重現美軍舊宿舍的溫馨氛圍](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
2016年12月6日—「白房子」的老闆盧俊雄其實是餐飲界的熟面孔,20年前開創七道菜用餐模式的「洋蔥」便出自盧老闆之手。在以「洋蔥」於餐飲界打出一片天之前,盧老闆 ...
![來去陽明山喝手沖咖啡,「白房子」重現美軍舊宿舍的溫馨氛圍](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
位在陽明山文化大學校區旁的「白房子」,開幕可謂靜悄悄,但它別具歷史意義的建築和懷舊的美式氛圍,依然吸引不少媒體自投羅網前來採訪,更在民眾的口碑渲染下,成為近期最具話題性的新店之一。
「白房子」的老闆盧俊雄其實是餐飲界的熟面孔,20年前開創七道菜用餐模式的「洋蔥」便出自盧老闆之手。在以「洋蔥」於餐飲界打出一片天之前,盧老闆其實是從經營咖啡店起家,20年前他看著星巴克進入台灣市場擠壓本土咖啡店的生存空間,20年後的現在,台灣的咖啡市場百花齊放,獨立咖啡店與連鎖咖啡品牌各有擁踅,讓他內心的咖啡魂再度熊熊燃燒。
因緣巧合下,某次與太太在陽明山上的散步途中,偶然看到台灣銀行招標出租美軍舊宿舍,即便當時一片破敗荒煙漫草,盧老闆也沒有考慮多久便決定投標,花了一年時間撰寫企劃案,爾後經過台北市政府文化局老房子文化運動平台的審核通過後,正式取得這棟歷史建物的重整與經營權。
2008年登錄為文化景觀的陽明山山仔后美軍舊宿舍群,建於1950年代,目的是為安置因韓戰爆發前來協防台灣的美軍及其眷屬。各色獨棟美式洋房在當年完整復刻了太平洋彼端的生活細節,60年後因其獨樹一幟的建築美學和閒適氛圍,再度吸引人們的目光。
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