HOT SPOT/了解遊戲規則再進場,預約制咖啡館「鵲kasasagi ... | 就愛喝咖啡
2020年3月20日—經營者夫妻檔金萬和筱彤,在台北小巨蛋周邊開設「Rememberme記得我Café」五年有餘。二店「鵲KasasagiCoffeeRoasters」完全跳脫一店鹹食餐點模式, ...
以此為前提,「鵲Kasasagi Coffee Roasters」咖啡店設定為「隱藏在地平線之下的神祕咖啡館」,神祕感來自完全線上預約制,沒有招牌、也無法隨意推門進入的限定規則。消費模式為一次性收取入席費用--不限入席時間,店家提供手沖、愛樂壓、虹吸咖啡/茶飲/氣泡飲擇一,喝完同品項可再續杯,加上店家自製奶油土司和自製季節果醬一份,無另製菜單選項。
STEP1. 任務解鎖 推開通往地平線下的大門早上十一點整,我們和另一組線上預約成功獲得「密碼」的客人,各自輸入大門鎖數字連鎖碼,門鎖解除,點燃遊戲破關的快感。門後迎接客人的是兩面木格柵牆、以台灣藍鵲為藍本描繪的鵲鳥圖騰、植生造景牆,還有陽光穿過玻璃罩頂,灑落通往地下室空間礫岩洗石階梯。走入以許茹芸《淚海》為背景音樂的空間中,和吧台確認預約名單後,就能自行尋找喜愛休憩的座位。
PHOTO BY SILVIA SUN
Copyright 2020. All rights reserved.經營者夫妻檔金萬和筱彤,在台北小巨蛋周邊開設「Remember me記得我Café」五年有餘。二店「鵲Kasasagi Coffee Roasters」完全跳脫一店鹹食餐點模式,以烘焙工作室兼預約制咖啡館的複合規格,完成開設一間非商業模式為主「理想中的咖啡館」。
「Kasasagi」是「鵲」的日文發音,在寓意帶來幸運祝福的鵲鳥空間中,「過關進入店中的,一定是緣分」浪漫的金萬說。
STEP2. 懂了規則 才能彼此體貼發布在社群平台上、落落長的咖啡館使用守則,都是為了「能夠好好的照顧客人」。
PHOTO BY SILVIA SUN ...
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