【花蓮市】牛蕃茄火鍋(素食鍋種類眾多) | 就愛喝咖啡
![【花蓮市】牛蕃茄火鍋(素食鍋種類眾多)](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
不對,是因為花蓮這間牛蕃茄火鍋對於食材有相當的堅持,以健康、素食為主,要在花蓮吃健康又好吃的素食火鍋,非這間牛蕃茄莫屬了~不過牛蕃茄的位置可不是那麼好找, ...
![【花蓮市】牛蕃茄火鍋(素食鍋種類眾多)](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
【花蓮市】牛蕃茄火鍋(素食鍋種類眾多)[1]
遠到花蓮的遊客對養生餐廳並不會產生多大的興趣,不過這間牛蕃茄我一定要好好的介紹介紹,為什麼?因為老闆也是基隆人…..
不對,是因為花蓮這間牛蕃茄火鍋[2]對於食材有相當的堅持,以健康、素食為主,要在花蓮吃健康又好吃的素食火鍋,非這間牛蕃茄莫屬了~不過牛蕃茄的位置可不是那麼好找,他們在忠烈祠前的轉彎處,一間超不起眼的鐵皮屋,google的時候要稍微注意一下
↑吧檯,老闆的小女兒一直躲在吧檯下玩他們飼養的烏龜
↑老闆的小女兒,今年3歲,興趣玩烏龜,以及拿給陌生人一顆可樂果…..
↑小女孩拿了一顆可樂果給叔叔,結果叔叔沒有理她。小妹妹啊~叔叔們最近很心煩、壓力很大,不要再吵他們了好嗎…..不對,拍這張是因為要告訴大家天花板是用檜木建造的~
↑一般火鍋價格介於200~300左右,當然海鮮鍋的價位會更高一些~不過可以仔細看到,他們的素食鍋相當多,所以如果來花蓮想要找素食,可以來到牛蕃茄試一試
↑把高麗菜翻開,火鍋配料是很簡單的茼蒿(老闆說他們是買日本茼蒿,我不知道台灣、日本茼蒿的差別,但吃起來確實比較軟嫩)、茄子、南瓜、貢丸、豆腐,看起來料有點少,但我可以100%的說,吃起來真的會飽
↑他們的飯是紫米飯(不是紫糯米飯~)
↑牛蕃茄是種相當營養的水果(蕃茄是水果還是植物?)
↑料理台,他們的醬料口味還滿特別的,也是與其他火鍋店有所區別的要項之一
↑老闆很用心的建議大家黃金比例,但是我們四個沒人依照他的比例配方~
↑老實說,我不知道西寶是哪裡,不過照樣子看來,應該是鳥不生蛋的地方…
↑就是這個高麗菜,西寶高山的高麗...
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