小時糖(原小食糖) 彰化咖啡甜點美食旅行 | 就愛喝咖啡
![小時糖(原小食糖) 彰化咖啡甜點美食旅行](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
2021年10月6日—小時糖是一家屬於社區的舒服小店,老爺爺老奶奶在下午時刻一起進來,肩並肩吃千層蛋糕,裝束如業務的男女或大專年紀的男生成群進來點餐,當然也有年輕 ...
![小時糖(原小食糖) 彰化咖啡甜點美食旅行](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
今日的甘甜安樂來自昨日的勤奮堆疊
一條鐵道切割城市,將彰化分為前站與後站,前站市場多、商舖多、生活便利、娛樂豐富,若非必要,住在前站生活圈的人很少到後站去,然而近幾年後站悄悄發展,不只滿足基本生活所需,也形成了有吃有喝有得玩的彰化美食[1]後站生活圈。在後站不遠處,徒步可達的地方有一家甜點店,叫作小時糖。
目前現狀
方正店鋪前停著一台偉士牌機車,一棵枯樹增添意境,下午兩點起,客人絡繹不絕來報到。
到底哪些人會來甜點店?身為重度網路使用者,本以為來的多是花樣少年少女,然而蹲點幾天卻發現小時糖是一家屬於社區的舒服小店,老爺爺老奶奶在下午時刻一起進來,肩並肩吃千層蛋糕,裝束如業務的男女或大專年紀的男生成群進來點餐,當然也有年輕女孩,只是客群年齡層顛覆了之前的認知,原來吃甜點在小時糖是全民運動。
小時糖門面雖大,座位仍有限,很快坐滿之後,再進來的客人也毫不忸怩的坐上吧台,與老闆娘Monica聊了起來。
職人理念
所有來客鎖定的目光焦點都是低溫6℃的展示冰箱,甜點師傅游國峰當日供應的品項與數量都在裡面了,想吃什麼要先點,熟客都知道如果要內用加外帶,要請Monica先把外帶的部分預留起來。除非節日特殊,否則不會再出第二輪,賣完就是賣完了,下回請早。
游國峰講話很直白,說小時糖只賣當天現做,因為「一個甜點一百多塊,要是買到隔夜的,心裡不是很幹嗎...
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