Coffeeology咖啡學。民雄自烘咖啡專門店 | 就愛喝咖啡
2022年1月18日—到嘉義監獄逛台灣設計展,抓不到要點,一直處於渾渾噩噩出神狀態,直到我在市集邂逅Coffeeology咖啡學,只因拿起相機拍照,就被請了一杯名為「玫瑰茶」的 ...
到嘉義監獄逛台灣設計展,抓不到要點,一直處於渾渾噩噩出神狀態,直到我在市集邂逅Coffeeology咖啡學,只因拿起相機拍照,就被請了一杯名為「玫瑰茶」的精品咖啡,整個人清醒過來!事後想想,這段過程還滿有趣的,這杯咖啡也夠傑出,決定記錄下來,希望日後有機會能到民雄拜訪這家咖啡館。本文紀錄一杯風味傑出的玫瑰茶咖啡,以及現場不絕於耳的「瑪格」二字。
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可能因為拿相機拍攝, 也可能因為身上配戴的媒體證, 更可能因為我很可愛, 這位比YA的工作人員對我說: 要來杯咖啡嗎?我說好。 問想喝什麼?我請他推薦, 諮詢了口味偏好,他推薦玫瑰茶。 這是來自哥倫比亞天堂莊園的咖啡豆, 具有豐富優雅的花果香氣, 餘韻綿長,十分合味。
這家咖啡攤之所以吸引我目光, 當然因為咖啡師非常專注的萃取姿態, 查詢Coffeeology咖啡學背景, 從官方粉絲頁得知店址位於民雄, 是一家供應自家烘焙咖啡的專賣店, 主要以KONO為主要沖煮器具, 追求咖啡圓潤厚實的平衡感, 也有義式咖啡與經典原味可麗露, 可惜那日可麗露賣完了, 我是感到遺憾的愛好者。
等「玫瑰茶」咖啡時,發生好笑的事。 耳邊不斷聽到關鍵字…… 那一位是「瑪格」?(差點舉手) 冰瑪格是誰?(想回說:我心熱...
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