为何明星都爱美式咖啡? 解构「美式咖啡」4 大好处及减肥迷思! | 就愛喝咖啡
![为何明星都爱美式咖啡? 解构「美式咖啡」4 大好处及减肥迷思!](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
2021年7月14日—美式咖啡、黑咖啡有何好处?·#1低卡路里·#2燃烧脂肪·#3有助去水肿·#4促进肠胃蠕动,帮助排便.
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观看韩国大大小小的综艺和电视剧,会发现女明星对美式咖啡(Americano)情有独锺,近年不但引领着美式咖啡瘦身风潮,甚至更发展出「每天喝一杯美式咖啡就能减肥」的说法。到底美式咖啡是甚麽?减肥迷思又是否属实呢?
美式咖啡不是来自美国?
美式咖啡其实是意大利咖啡的演变体。二次大战时期,驻守意大利的美军喝不惯苦涩的意大利浓缩咖啡(Espresso),因此把热水加入 Espresso 中稀释浓度,造就美式咖啡的诞生。意大利文 Caffe Americano 正正就是「美国人的咖啡」的意思。
美式咖啡 VS 黑咖啡:口感有别,功效相同
美式咖啡是利用意式咖啡机高压萃取出浓缩咖啡(Expresso)后再加添热水而成,需要有专门器材或者在咖啡店才能享用;黑咖啡则是以热水冲泡咖啡粉而成,一般的手冲咖啡或冲煮咖啡,都统称为黑咖啡。
虽然口感和风味各异,但美式咖啡与黑咖啡的咖啡因含量其实分别不大。国外咖啡网站的实验显示,美式咖啡的咖啡因含量为 94 – 150 mg,而黑咖啡的咖啡因含量则为 95 – 200 mg。换句话说,除了萃取方法不同之外,美式咖啡与黑咖啡在咖啡因含量与实际功效上都没有明显差异。那为甚麽美式咖啡会有「瘦身光环」呢?因为美式咖啡是在一般连锁咖啡店里热量最低又最易找到的饮品,所以在咖啡店热潮下,美式咖啡自然成了减肥的代表。
美式咖啡、黑咖啡有何好处? #1 低卡路里
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豆咖啡 Bean Cafe評價:插座()很多、限時 好吃程度 0 顆星
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簡單咖啡評價:插座(也許)很多、無限時 好吃程度 3 顆星
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無眠workshop評價:插座(無)很多、無限時 好吃程度 4 顆星
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喝咖啡評價:插座(也許)很多、限時 好吃程度 4.5 顆星
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