[新竹]新築窟Hsinchuku 創意蔬食料理餐酒館 | 就愛喝咖啡
![[新竹]新築窟Hsinchuku 創意蔬食料理餐酒館](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
2022年8月5日—有留意到新竹後火車站旁已有90年歷史的日治木造建築「新竹南大路警察...[新竹]新築窟Hsinchuku創意蔬食料理餐酒館...新竹市東區南大路166號
![[新竹]新築窟Hsinchuku 創意蔬食料理餐酒館](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
有留意到新竹後火車站旁已有90年歷史的日治木造建築「新竹南大路警察宿舍」,開了間新築窟Hsinchuku,回家查店家資料,這是由台北純素餐廳Ooh Cha Cha 入駐經營的蔬食餐酒館,和常吃餐酒館種類不同,引起懶喵好奇,找時間和宅宅兩個人跑來用餐。
周圍被老樹、綠地圍繞的新築窟,採用大量玻璃窗的內部空間,白天前來頗明亮,室內地板有舖地毯,不用脫鞋進入。除了室內座位區,還有戶外庭園座位區。
雖然靠窗的座位因桌子矮些不太好用餐,懶喵還是選了這個座位,可以看窗外車流與經過的行人。
戶外座位看起來舒適,晚上還會點燈。由於我們黃昏時段前去用餐,太陽西下時分比較熱,若夜晚前來,戶外座位可能比較涼爽些。
餐點分鮮脆系、飽足感、酥脆系、多汁系、甜的、熱飲料、冰飲料與酒類,用餐總金額加10%。
這道辣味番茄偽魚米香端上桌時,有先聞到淡淡松露香氣。
辣味番茄偽魚米香$210
塗醬烤過的壽司米飯,上面舖放混合店家自製美乃滋、拉差辣醬的切丁番茄,再放上白芝麻、青蔥與松露。底下米香口感脆脆,上面番茄微酸辣帶點松露香氣,吃起來開胃。
帶厚度的豆皮壓掉水份再沾炸粉油炸的豆腐唐揚,淋上兩種不同風味的店家自製美乃滋,再灑上海苔與紫洋蔥絲。
豆腐唐揚$190
豆腐表層口感酥脆,內層像凍豆腐口感,美乃滋讓豆腐吃起來有鹹味,擠上檸檬汁後,吃起來多點酸味。
泡菜毛豆泥配米司採用無麩質吐司烘烤後,再搭配毛豆泥與泡菜品嚐。
[新竹]新築窟Hsinchuku 創意蔬食料理餐酒館 | 就愛喝咖啡
[新竹東區]新築窟。日式警察宿舍。蔬食餐酒館。附菜單。日式 ... | 就愛喝咖啡
下竹町 | 就愛喝咖啡
下竹町。 舊日式建築與文創藝術共融。 新築窟結合時尚蔬食餐 ... | 就愛喝咖啡
下竹町舊日式建築與文創藝術共融.結合時尚蔬食餐酒館。 | 就愛喝咖啡
南大路警察宿舍 | 就愛喝咖啡
新竹南大路警察宿舍「下竹町」25試營運!日式老屋活化為藝 ... | 就愛喝咖啡
新築窟 | 就愛喝咖啡
新築窟Hsinchuku | 就愛喝咖啡
日治時期警察宿舍變身!新竹後站「下竹町」串連展覽、課程 | 就愛喝咖啡
![](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
Lambkin Cafe評價:插座(無)很多、無限時 好吃程度 3 顆星
LambkinCafe評價好嗎?這邊幫大家整理位於302新竹縣竹北市嘉豐七街143號的LambkinCafe詳細資訊,像是Wifi、安靜度、甜點、插...
![](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
那顆桔子 l 瓏之陶咖啡評價:插座(也許)很多、有時候限時 好吃程度 4 顆星
那顆桔子l瓏之陶咖啡評價好嗎?這邊幫大家整理位於300新竹市北區中山路40巷26號的那顆桔子l瓏之陶咖啡詳細資訊,像是Wifi、...
![](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
自在田評價:插座(是)很多、無限時 好吃程度 4 顆星
自在田評價好嗎?這邊幫大家整理位於台北市文山區老泉街45巷27號的自在田詳細資訊,像是Wifi、安靜度、甜點、插座及網友評分...
![](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
豆居咖啡評價:插座()很多、限時 好吃程度 5 顆星
豆居咖啡評價好嗎?這邊幫大家整理位於新竹市新莊街141號的豆居咖啡詳細資訊,像是Wifi、安靜度、甜點、插座及網友評分:店...
![](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
COCA COFFEE評價:插座(也許)很多、無限時 好吃程度 5 顆星
COCACOFFEE評價好嗎?這邊幫大家整理位於30264新竹縣竹北市文興路二段300號旁空地的COCACOFFEE詳細資訊,像是Wifi、安靜度、...
![](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
WHO'S 喜象 CAFE評價:插座()很多、無限時 好吃程度 4.5 顆星
WHO'S喜象CAFE評價好嗎?這邊幫大家整理位於新竹市東區寶山路438號的WHO'S喜象CAFE詳細資訊,像是Wifi、安靜度、甜點、插座...
![](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
Wooli Cafe評價:插座(也許)很多、有時候限時 好吃程度 5 顆星
WooliCafe評價好嗎?這邊幫大家整理位於新竹縣新豐鄉康樂路一段416號的WooliCafe詳細資訊,像是Wifi、安靜度、甜點、插座及...
![](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
咖啡的家評價:插座(無)很多、無限時 好吃程度 5 顆星
咖啡的家評價好嗎?這邊幫大家整理位於新竹科學園路72號的咖啡的家詳細資訊,像是Wifi、安靜度、甜點、插座及網友評分:店名...
![](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
江山藝改所 Jiang Shan Yi Gai Suo評價:插座(是)很多、無限時 好吃程度 4 顆星
江山藝改所JiangShanYiGaiSuo評價好嗎?這邊幫大家整理位於新竹市東區興達街1號的江山藝改所JiangShanYiGaiSuo詳細資訊,像...
![](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
一想一響ReEcho Coffee評價:插座(是)很多、無限時 好吃程度 5 顆星
一想一響ReEchoCoffee評價好嗎?這邊幫大家整理位於300新竹市東區民生路58巷8號的一想一響ReEchoCoffee詳細資訊,像是Wifi、...
![](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
二街咖啡 2nd St Cafe評價:插座()很多、限時 好吃程度 3 顆星
二街咖啡2ndStCafe評價好嗎?這邊幫大家整理位於新竹縣竹北市嘉政二街118號的二街咖啡2ndStCafe詳細資訊,像是Wifi、安靜度...
![](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
新銳咖啡竹北縣政店(若木深夜咖啡廳)評價:插座(也許)很多、無限時 好吃程度 4 顆星
新銳咖啡竹北縣政店(若木深夜咖啡廳)評價好嗎?這邊幫大家整理位於302新竹縣竹北市縣政二路70號的新銳咖啡竹北縣政店(若木深...
![](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
野人山丘評價:插座(也許)很多、無限時 好吃程度 5 顆星
野人山丘評價好嗎?這邊幫大家整理位於新竹縣橫山鄉內灣村內灣38-2號的野人山丘詳細資訊,像是Wifi、安靜度、甜點、插座及網...
![](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
H cafe評價:插座()很多、限時 好吃程度 5 顆星
Hcafe評價好嗎?這邊幫大家整理位於新竹市民族路43號1樓的Hcafe詳細資訊,像是Wifi、安靜度、甜點、插座及網友評分:店名:H...
![](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
Deer's Café 鹿 咖啡工坊評價:插座(是)很多、限時 好吃程度 0 顆星
Deer'sCafé鹿咖啡工坊評價好嗎?這邊幫大家整理位於265宜蘭縣羅東鎮林森路105號的Deer'sCafé鹿咖啡工坊詳細資訊,像是Wifi、...