台大名醫黑咖啡養生術再忙也要乾三杯 | 就愛喝咖啡
![台大名醫黑咖啡養生術再忙也要乾三杯](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
2020年1月25日—1.每天喝3杯黑咖啡。·2.選擇淺烘焙咖啡豆,其保留最多抗氧化物。·3.早上9至10時、下午3至4時,喝咖啡CP值最高。·4.一杯咖啡搭配一杯開水,補充身體 ...
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台大醫院乳癌權威張金堅原本完全不喝咖啡,現在則倡導咖啡養生法。
乳癌權威 張金堅【年齡】 73歲
【現職】 台大醫學院外科榮譽教授、台大外科部兼任主治醫師、乳癌防治基金會董事長
【獲獎】 台灣癌症醫療終身成就獎、台灣醫療典範獎、癌症醫學終身成就獎
【咖啡養生法】 1. 每天喝3杯黑咖啡。 2. 選擇淺烘焙咖啡豆,其保留最多抗氧化物。 3.早上9至10時、下午3至4時,喝咖啡CP值最高。 4. 一杯咖啡搭配一杯開水,補充身體水分。 5. 喝咖啡1小時後喝牛奶,補充鈣質。 6. 無論哪種咖啡,最重要是注意保存期限。 7. 胃有宿疾,飯後再喝咖啡。
咖啡是最多人喝的飲品之一,全世界每天喝掉20億杯咖啡,台灣也有很多「酗咖啡者」。
從事乳癌防治工作超過四十年的張金堅。
日前,「西雅圖極品咖啡」遭踢爆混入廉價的羅布斯塔咖啡豆,引發軒然大波,七十三歲的乳癌名醫張金堅表示,羅布斯塔咖啡豆較苦澀,可能會改變咖啡風味, 但對健康沒有影響,主要還是誠信問題。對咖啡研究相當透徹的張金堅,每周為上百位患者看診,也經常忙於手 術台上開刀,周末還要穿梭於乳癌相關活動之中,「說實在,我真的很忙啊,但還是要偷閒研究咖啡!」不過,其實他原本不喝咖啡。
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