40歲辭職創業立志打造精品咖啡王國!黑沃咖啡執行長林佩霓 | 就愛喝咖啡
![40歲辭職創業立志打造精品咖啡王國!黑沃咖啡執行長林佩霓](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
2020年8月3日—嗜咖啡成癮的林佩霓在創立黑沃咖啡以前,就曾走訪過秘魯、巴西、中美洲等知名咖啡產區,因為咖啡對她來說不只是興趣,了解咖啡對她來說更是生活中很重要的 ...
![40歲辭職創業立志打造精品咖啡王國!黑沃咖啡執行長林佩霓](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
除了嗜咖啡成癮,林佩霓也愛美酒成癡。對於葡萄酒也頗有研究的她,把品鑑葡萄酒的方式融合進咖啡中,獨創一套黑沃咖啡的「咖啡問診」,讓每一位咖啡夥伴學習客製化挑選咖啡,為客人打造一杯專屬於他的咖啡口味,也讓循著咖啡香而來的客人知道「黑沃咖啡有你的咖啡」。
除此之外,林佩霓提到所謂的「講求CP值、越便宜越好」其實不可能存在,在她的經營理念中,她認為有多少價值就應該有它的樣子,因為黑沃咖啡強調的是「貨真價實」。
林佩霓:「就算只是吃個臭豆腐我也要吃到好吃的臭豆腐,那個不是價格的問題,是它的東西有沒有做到位、有沒有做到好。」
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