太平山莊餐廳 | 就愛喝咖啡
![太平山莊餐廳](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
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六道菜分別是豬肉、燒酒雞、炸鯖魚、炒青菜、洋蔥炒蛋、肉末茄子。 豬肉表皮都是膜,不知道是什麼部位的肉,口感非常的老跟硬,味道相當普通。 燒酒雞的雞肉的口感乾乾的,肉質相當的老跟柴,沒有什麼香氣,味道中規中矩。 鯖魚要命鹹,吃一口立刻讓我想起合歡山上連續兩餐都是鹹鯖魚的用餐體驗,這魚我吃了兩口就不吃了。 炒青菜,味道偏鹹,吃起來有一些油膩感,沒有清脆的口感,大鍋炒的菜,泡軟爛的口感意料之內。 洋蔥炒蛋,雖說是洋蔥炒蛋,但是蛋的量很少,沒有蛋的香氣,洋蔥還保有些脆度,沒有軟透,調味很清淡。 肉末茄子的茄子口感偏硬,沒有燉到軟爛,有搭配一些豬絞肉一起料理,調味拿捏得不錯,味道鹹香適中,稍微有一些油膩,但是算是當天最好吃的菜色。 當天的湯是金針花肉絲湯,湯內有有金針花、肉絲跟紅蘿蔔,味道很清淡,沒有什麼金針花的香氣。 有餐後水果,當天是六顆蠻酸的小番茄...
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