SCA精品咖啡協會國際咖啡證照認證課程 | 就愛喝咖啡
咖啡技能學習計畫包括六個不同的學習模塊:認識咖啡、咖啡杯測師感官訓練、咖啡萃取(金杯理論)、咖啡烘焙師、義式咖啡師技、咖啡生豆品管師。完全無經驗是可以學習的 ...
成立暖窩咖啡這個品牌這10多年來已成立 4 店、3 教室、2位SCA培訓導師、1 總部、1 烘焙廠。豐富的咖啡產業實務經驗,導入SCA三大領域咖啡產業學習計畫,讓整體內容更加豐富。1997迄近30年咖啡產業實務經驗,專職在咖啡產業價值鏈,廣泛參與價值鏈多個環節可持續性發展。
豐富咖啡烘焙經驗、取得SCA精品咖啡協會認證講師與考官 、擔任國際級咖啡裁判 ,且以教練身份培訓世界咖啡師冠軍等經歷。從學生時代即在咖啡館打工,經歷吧檯手、選手、專業評審、專業教練…等身份,經歷知名咖啡館咖啡烘焙師、中國海南上島咖啡餐飲管理有限公司副總經理,在外多年最後回到台灣,仍然選擇最愛的咖啡烘焙。
目前是暖窩咖啡的烘豆師外,同時是台灣北中高咖啡店、餐飲店指定咖啡烘焙師,咖啡熟豆供應商。同時也為海外咖啡店家、個人長期的咖啡熟豆供應商。同時是咖啡連鎖品牌、國際餐飲設備供應商、國際咖啡器具供應商、餐飲科系學校指定咖啡專業培訓講師。
國際咖啡產品國際品質獎 榮獲食品界米其林iTQi 國際風味評鑑所 最高榮譽 三顆星 風味絕佳獎章
國際咖啡烘焙國際評鑑獎 榮獲Coffee Review 國際咖啡評鑑中心 95分 Exceptional(極優異)高分
【相關咖啡證照與比賽經歷】
SCA Member 精品咖啡協會 會員
SCA CSP 精品咖啡協會授權 咖啡技能 全科教育系統 導師
SCA CTP 精品咖啡協會授權 咖啡機技術工程師&nbs...
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暖窩咖啡評價:插座(也許)很多、無限時 好吃程度 0 顆星
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Fuelwood Coffee 燃木咖啡研究所評價:插座(也許)很多、無限時 好吃程度 5 顆星
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達文西咖啡daVinciCoffee評價:插座(也許)很多、無限時 好吃程度 5 顆星
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Firewood cafe評價:插座(無)很多、有時候限時 好吃程度 4 顆星
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152cafe評價:插座(無)很多、無限時 好吃程度 5 顆星
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森高砂咖啡館東門店評價:插座(是)很多、無限時 好吃程度 5 顆星
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Found 找·咖啡評價:插座(也許)很多、無限時 好吃程度 4 顆星
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