沐軒素食} | 就愛喝咖啡
2021年3月19日—花蓮素食火鍋沐軒生意真的蠻好的,在花蓮的下雨天可以吃到火鍋很滿足,鍋底都是常見的口味,用料還蠻豐富,菜盆大大的一盆且沒有素食加工品, ...
花蓮素食火鍋 沐軒:「抱著一顆體貼茹素雙親的心,開張的手作素食料理餐廳。」
來到花蓮的氣象預告跟高雄的氣溫差不多,一樣都是20度左右,但不巧228假期的花蓮是陰雨天,體感溫度相較於南部確實比較冷,就好想吃火鍋來暖暖身體,在Google Map上找到沐軒有許多火鍋好評,用餐時間六點左右到就已經沒有座位了,我們馬上預定隔天的晚餐!!
沐軒位在花蓮市中心的巷子內,如果是開車前往這附近不好停車,需要停遠一點用步行的到達。店內空間不大主要分為五大桌,約可容納24人,稍微擁擠了一些,桌子有點黏黏的,感覺需要換塊抹布了。
供應的菜色很簡單,只有火鍋跟拌飯,素別也都標示在一旁,櫃台旁有佐料區可以自己調配。 一進門會送上一壺冰紅茶,微糖不會澀,桌上也有常溫飲用水,就不用一直走來走去的。
藥膳鍋 220元-寬冬粉 還加點了台南意麵-15元 藥膳味聞起來蠻香的,以湯底來說是偏鹹的口味,不需要沾醬~食材煮好的味道就很足夠,火鍋料完全沒有素料!!蔬菜豆腐都新鮮好吃,特別喜歡凍豆腐,但有我不愛的地瓜葉,要加湯的話店員是加飲用水,不過因為湯底本來就鹹,加水反而剛好。
黑胡椒醬拌飯 150元-無蛋 用料很不錯,也有不可少的海苔!不過原本期...
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