消委會咖啡測試:7款滿分清單+47款有致癌物雀巢 | 就愛喝咖啡
![消委會咖啡測試:7款滿分清單+47款有致癌物雀巢](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
2022年1月17日—而測試結果顯示,UCC咖啡豆、TheCoffeeAcademics咖啡膠囊、Lavazza咖啡粉、RobertTimms咖啡粉、Topvalu咖啡粉、M&SFood即溶咖啡粉及AGF即溶咖啡粉 ...
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消委會咖啡|每天早上來杯咖啡已成為了不少上班族的習慣,根據每個人的口味不同,大家都會選擇不同的咖啡供每天飲用。消委會日前對市售49款咖啡的咖啡因含量、重金屬、霉菌毒素、微生物等進行測試。其中發現超過9成半咖啡樣本檢出基因致癌物,亦有少部分樣本的表現令人滿意,不含任何除害劑。消費者注意,選購時可根據包裝上的產品描述選擇合適的咖啡產品。
消委會咖啡|49款咖啡比拼消委會檢視49款咖啡,當中包括10款咖啡豆、9款咖啡膠囊、16款咖啡粉和14款即溶咖啡粉。測試針對樣本的咖啡因含量、重金屬、霉菌毒素、微生物等含量進行測試。測試發現逾9成半咖啡樣本檢出基因致癌物丙烯酰胺及除害劑等有害物質!
(圖片來源:Unsplash@nolanissac) 消委會咖啡|咖啡因含量消委會測試結果顯示,10款咖啡豆樣本的咖啡因含量差距不大,咖啡因含量由1,148毫克 – 1,891毫克不等。9款咖啡膠囊的樣本檢出的咖啡因含量為1,124毫克 – 2,380毫克。而16款咖啡粉樣本檢出的咖啡因含量差異最大,由每100克1,117毫克 – 2,206毫克, 相差接近1倍。
(圖片來源:unsplash@pundalex)另外,由於經過提取和濃縮的處理,即溶咖啡粉的咖啡因含量較其他咖啡產品高。14款即溶咖啡粉的咖啡因含量為2,188毫克 – 4,316毫克。當中Select的咖啡因含量最高,飲3杯已超出成人每日建議攝入量。而雖然Keycoffee的咖啡因則會因為沖調方式,飲用2杯已超出成人每日建議攝入量。
(圖片來源:Unsplash@kfred)消委會表示,成年人每日建議咖啡因攝入量為每天不應高於40...
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