竹科的人文風情車庫餐廳結合餐飲運動轉型 | 就愛喝咖啡
![竹科的人文風情車庫餐廳結合餐飲運動轉型](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
2021年9月19日—2021年9月,車庫餐廳轉型了,更名為「RINGOAL車庫餐廳」,將餐飲與智慧科技運動結合,餐廳總經理吳文慧說,除提供美味健康餐飲之外,她想要經營的不 ...
![竹科的人文風情車庫餐廳結合餐飲運動轉型](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
【大紀元2021年09月19日訊】(大紀元記者賴月貴台灣新竹報導)在新竹科學園區內,有一家很有名的餐廳〜「車庫餐廳」,是深受竹科人喜愛,許多人相約用餐聚會的好地方,不論是呼朋引伴還是獨自一人,這裡提供了不錯的環境,讓忙碌的上班族可以暫時放鬆、吃飯或喝杯咖啡。
2021年9月,車庫餐廳轉型了,更名為「RINGOAL車庫餐廳」,將餐飲與智慧科技運動結合,餐廳總經理吳文慧說,除提供美味健康餐飲之外,她想要經營的不只是一家餐廳,而是要發揮更大功能,打造一個天然、健康、人文,多元化的大健康服務平台。
吳文慧說,「天然」-是崇尚自然、重視食材來源,提供最安全美味的餐飲;「健康」-是結合高登智慧科技,推出「我顧健康量測小站」,使用APP輕鬆監測管理健康,並透過健身器材強化身體機能;「人文」則是指提供一處舉辦科技、音樂、健康等講座,以及產品發表的優質場所。
健康無價 飲食至關重要吳文慧說,「車庫」的餐點以套餐為主,選用許多在地小農的食材,只要來源安全新鮮,稍加烹煮就很好吃,她強調,餐廳不使用化學調味料,讓客人吃出健康是首要,調整體質要從飲食做起,這點她深有體會。
餐廳主廚推薦「松坂豬」套餐,採用本土豬肉,Q彈多汁。(賴月貴/大紀元) RINGOAL車庫餐廳總經理吳文慧(左3)、餐廳主廚(左4)及團隊成員合影。(賴月貴/大紀元)吳文慧說,自己和丈夫都曾經是科技公司的高層主管,工作20多年,日子過得很忙碌,壓力也相當大,直到5年前,丈夫罹患了鼻咽癌第四期,吳文慧毅然決然從公司退休,肩負起照顧丈夫的責任,她決定從飲食改變,尋找好食材。
吳文慧出生於屏東,原本對農業就有濃厚的興趣,只是當年因為父母的期望,而選擇了科技之路,丈夫的病讓她深思:「人生忙忙碌碌,把健康都賠掉了,值得嗎?」能重新親近土地與小農結合,是很愉快的事。丈夫在經過醫院治療、飲食調整及運動後恢復了健康,這就是她接手RINGOAL車庫餐廳的初衷,想要和更多人分享健康快樂的秘訣!
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