[器材] 窮人冰滴咖啡 | 就愛喝咖啡
![[器材] 窮人冰滴咖啡](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
沒有買市售冰滴壺,隨便拿自家現成工具亂滴看看用手沖的粗細磨粉,...推Oswyn:如有愛樂壓或越南咖啡壺會比梯、錐形濾杯更適合當粉槽10/0814:14.
![[器材] 窮人冰滴咖啡](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
作者tengerinedog (橘子狗)
看板Coffee
標題[器材] 窮人冰滴咖啡
時間Sun Oct 7 22:33:43 2018
沒有買市售冰滴壺,隨便拿自家現成工具亂滴看看 用手沖的粗細磨粉,使用kono濾杯當粉杯,先以粉重的1.5-2倍的水預浸,蓋上剪裁濾紙 (用梯形濾紙剪成3等份),在kono上再放上一個大一點的濾杯,使用粉重的12-15倍的冰 塊,放在室溫慢慢滴,滴完後再放入冰箱2-3天(當然中間也是每天偷喝一點點) 心得:第一次沒有預浸濕咖啡粉,結果水因為通道效應就快速流過咖啡粉,萃取不出味道 。 也試過放在冷藏滴,因為冰塊融化速度太慢都超過:4小時還沒什麼滴到。 https://i.imgur.com/Hom0WgG.jpg[1] -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.234.126.176 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1538922826.A.040.html[2]推 cattie0709: 這樣好像可以XD改天來試試看 我之前是用愛樂壓+寶特瓶 10/07 23:09
→ cattie0709: 滴 弄得滿失敗的 10/07 23:09
推 s8155453: 這個我很久以前玩過。可以改用下方單孔小梯形,上面三 10/07 23:34
→ s8155453: 孔梯形試試 10/07 23:34
→ tengerinedog: 下面用kono是我幻想它就是點滴法,上面有用過 v60 0 10/07 23:46
→ tengerinedog: 2也有用過無印梯形,我覺得上面夠裝冰塊比較重要 10/07 23:46
→ allpafighter: cp最高的方法是點滴針頭組 效果很好也能控速 10/08 00:38
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