桃園鵝肉名店全新開張的國鼎鵝肉埔心直營店 | 就愛喝咖啡
![桃園鵝肉名店全新開張的國鼎鵝肉埔心直營店](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
2022年11月10日—桃園知名鵝肉美食餐廳;精緻鵝腿飯;招牌鵝肉飯;鵝肉玉里乾麵;美味小菜推薦;國鼎...位於桃園楊梅四維路的國鼎鵝肉埔心店正式於11月12日開幕呦!
![桃園鵝肉名店全新開張的國鼎鵝肉埔心直營店](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
Last Updated on 2024-01-12 by 梁 震明[1]
桃園知名鵝肉美食餐廳來桃園不吃鵝肉就太可惜,要吃鵝肉當然是選擇國鼎鵝肉。這家的鵝肉是出名的好吃,肉質軟嫩,每到用餐時間總是擠滿排隊的老饕前來品嚐。
國鼎鵝肉現在又在距離埔心火車站不遠處,四維路上插旗開設埔心直營店,由老闆親自負責管控,好讓楊梅鄉親也能有機會吃到與中壢總店相同品質的美味鵝肉料理。
位於桃園楊梅四維路的國鼎鵝肉埔心店正式於11月12日開幕呦!裝潢也維持著一貫風格,十分好辨識。為何國鼎的鵝肉會好吃?個人認為除了是當天現宰且用中藥烹煮去腥外,最重要的秘訣就是經過反覆不斷調整,才將鵝肉厚薄切到剛剛好,因為如果太厚就吃不出那種鵝肉的口感了。
國鼎鵝肉的廚師真的很厲害,刀功了得,無論是鵝肉薄切還是去骨處理,都相當的俐落迅速。 精緻鵝腿飯 選用來自雲林的鮮鵝,並於當天烹煮,將鵝肉的口感控制在恰到好處的層次,絕對不會乾柴難咬。吃鵝肉最怕吃到碎骨,因為鵝骨又比雞或鴨來的堅硬些,所以品嚐時總會有所顧忌。不過將鵝肉去骨,也是國鼎鵝肉讓人驚艷的地方,尤其是鵝腿肉,這種經過去骨後,才能發現這裡的肉質怎麼那麼鮮甜好吃,幾乎是一吃就會愛上它。
這鵝腿飯真的非常...
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