全台首創法式千層鳳凰酥,基隆廟口必吃伴手禮 | 就愛喝咖啡
![全台首創法式千層鳳凰酥,基隆廟口必吃伴手禮](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
三奇壹號咖啡館-千層鳳凰酥喜歡吃鳳凰酥的人舉手!鳳凰酥一般是指鳳梨酥裡面包蛋黃內餡,外表是使用麵粉、酥油、糖粉等製作的餅皮,不過這次我們介紹的鳳凰酥更為特別 ...
![全台首創法式千層鳳凰酥,基隆廟口必吃伴手禮](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
三奇壹號咖啡館 - 千層鳳凰酥
喜歡吃鳳凰酥的人舉手!鳳凰酥一般是指鳳梨酥裡面包蛋黃內餡,外表是使用麵粉、酥油、糖粉等製作的餅皮,不過這次我們介紹的鳳凰酥更為特別,是來自三奇壹號咖啡館的千層鳳凰酥,首創法式千層蛋糕的手法製作餅皮,配搭完美比例的內餡,讓每口都能吃到多層次的口感,同時他們也榮獲基隆廟口必吃伴手禮的殊榮!接下來就讓我們來開箱千層鳳凰酥吧!
千層鳳凰酥開箱
紙盒包裝使用紅色與金色的搭配,盒子直接有提帶可以提,簡約大方的包裝,不浪費過多的包材我覺得還不錯,大家有注意到包裝上有江義隆的名號出現嗎?江義隆是清光緒28年所創立的商號,距今已經有120年以上的歷史,是歷經五代傳承的基隆在地百年老店,而舊址就是現在的三奇壹號咖啡館喔!
▼一盒有6顆,每顆千層鳳凰酥都獨立包裝,不用怕開封後要馬上吃完
▼他的餅皮是用法式千層蛋糕餅皮做的,外表吃起來是酥皮的口感,吃起來不會油膩,內餡使用中式傳統土鳳梨與鴨蛋黃
▼ 因為餅皮是酥皮的關係,吃的時候會比較容易掉屑
▼ 鹹蛋黃的佔比較多,一口咬下是濃郁鹹蛋黃風味散發出來,後段是土鳳梨酸甜的味道來中和鹹蛋黃較重的味道,甜鹹交織的融合還不錯,推薦給喜歡吃鳳凰酥的你們!
團購優惠價
A款6入 : 原價$280/盒,團購價$250/盒(五盒以上)
B款12入 : 原價$540/盒,團購價$500/盒(五盒以上)
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