咖啡人是浪漫的傻瓜,盤點歷年WCE世界烘豆冠軍 | 就愛喝咖啡
![咖啡人是浪漫的傻瓜,盤點歷年WCE世界烘豆冠軍](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
2020年10月26日—WCE世界咖啡烘豆大賽TheWorldRoastingChampionship是每年咖啡界最重大的活動之一,參加的選手全部都是各國冠軍,代表著自己的國家榮譽出征!
![咖啡人是浪漫的傻瓜,盤點歷年WCE世界烘豆冠軍](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
WCE世界咖啡烘豆大賽 The World Roasting Championship是每年咖啡界最重大的活動之一,參加的選手全部都是各國冠軍,代表著自己的國家榮譽出征!從2013年第一次開始在法國尼斯舉辦後,後面也陸續在上海、台北、里米尼、西雅圖等地舉行。今年的比賽也即將在六月中旬於波蘭首都華沙舉行,讓我們一起來看看歷年來的頂尖高手都是在哪裡,旅遊時一定不能錯過!
2013WCE世界烘豆冠軍 Tokado Coffee 豆香洞コーヒー , 日本福岡
豆香洞コーヒー的主理人,後藤直紀在開賽第一年便直接拿下世界冠軍,轟動了日本的咖啡界!身為「日本咖啡之神」田口護的徒弟,後藤直紀承襲了日本較傳統的中深烘焙,有別於現在主流北歐式的淺烘焙。在他的巧手下,精品咖啡並沒有因為較深的烘焙而無法展現獨特的酸與甜,反倒將酸度變更加溫和,甜感變更加溫潤,交疊出多層次又乾淨香醇的咖啡。
#LeBrewlife合作品牌
2014WCE世界烘豆冠軍 Oh! Cafe 握咖啡, 台灣高雄
台灣也有世界咖啡烘豆冠軍!賴昱權從學生時期便開始接觸咖啡,從打工到大量閱讀各類書籍,從跟台灣眾多精品咖啡專家請教再到遠赴美國取經,他像一塊海綿般汲取所有咖啡相關的知識,一股腦兒投入在咖啡中。許多人都...
WCE世界咖啡烘豆大賽台灣選拔賽 | 就愛喝咖啡
世界咖啡比賽有哪些?一篇文章讓你了解各大知名咖啡賽事 | 就愛喝咖啡
2023 WCE 三大世界賽即將登台 | 就愛喝咖啡
社團法人台灣咖啡協會Taiwan Coffee Association | 就愛喝咖啡
2022 WCE 世界盃烘豆大賽台灣選拔賽 | 就愛喝咖啡
2022年全國咖啡烘焙賽得獎名單出爐了 | 就愛喝咖啡
咖啡人是浪漫的傻瓜,盤點歷年WCE世界烘豆冠軍 | 就愛喝咖啡
![](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
Planet · 10 咖啡館評價:插座(也許)很多、無限時 好吃程度 4 顆星
Planet·10咖啡館評價好嗎?這邊幫大家整理位於高雄市苓雅區永定街148號的Planet·10咖啡館詳細資訊,像是Wifi、安靜度、甜點...
![](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
波魯克劇場評價:插座(是)很多、限時 好吃程度 4 顆星
波魯克劇場評價好嗎?這邊幫大家整理位於台中市西區昇平街35號的波魯克劇場詳細資訊,像是Wifi、安靜度、甜點、插座及網友評...
![](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
家咖啡評價:插座(是)很多、無限時 好吃程度 5 顆星
家咖啡評價好嗎?這邊幫大家整理位於台中市西區精誠路3-1號的家咖啡詳細資訊,像是Wifi、安靜度、甜點、插座及網友評分:店...
![](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
鴻豆王國-台灣精品咖啡館評價:插座()很多、限時 好吃程度 0 顆星
鴻豆王國-台灣精品咖啡館評價好嗎?這邊幫大家整理位於640雲林縣斗六市仁義路3之10號的鴻豆王國-台灣精品咖啡館詳細資訊,像...
![](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
席瑪朵珈琲烘焙棧(立賢店)評價:插座(無)很多、限時 好吃程度 4 顆星
席瑪朵珈琲烘焙棧(立賢店)評價好嗎?這邊幫大家整理位於台南市北區立賢路一段569號的席瑪朵珈琲烘焙棧(立賢店)詳細資訊,像...
![](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
Lim Coffee咖啡館評價:插座()很多、限時 好吃程度 0 顆星
LimCoffee咖啡館評價好嗎?這邊幫大家整理位於300新竹市東區展業一路11號的LimCoffee咖啡館詳細資訊,像是Wifi、安靜度、甜...
![](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
握咖啡Oh!cafe 宜蘭羅東店評價:插座(也許)很多、無限時 好吃程度 5 顆星
握咖啡Oh!cafe宜蘭羅東店評價好嗎?這邊幫大家整理位於265宜蘭縣羅東鎮純精路三段453號的握咖啡Oh!cafe宜蘭羅東店詳細資訊...
![](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
Black Cafe 黑咖啡評價:插座()很多、限時 好吃程度 5 顆星
BlackCafe黑咖啡評價好嗎?這邊幫大家整理位於234新北市永和區大新街18號的BlackCafe黑咖啡詳細資訊,像是Wifi、安靜度、甜...
![](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
巷隅咖啡Lane Corner Coffee評價:插座()很多、限時 好吃程度 0 顆星
巷隅咖啡LaneCornerCoffee評價好嗎?這邊幫大家整理位於台南市東區中華東路三段399巷5號的巷隅咖啡LaneCornerCoffee詳細資訊...
![](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
The Lobby of Simple Kaffa評價:插座(也許)很多、無限時 好吃程度 5 顆星
TheLobbyofSimpleKaffa評價好嗎?這邊幫大家整理位於台北市中正區忠孝東路二段27號的TheLobbyofSimpleKaffa詳細資訊,像是Wi...
![](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
Cho cafe如固咖啡評價:插座(也許)很多、無限時 好吃程度 5 顆星
Chocafe如固咖啡評價好嗎?這邊幫大家整理位於台北市萬華區昆明街119號的Chocafe如固咖啡詳細資訊,像是Wifi、安靜度、甜點...
![](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
格沐斯咖啡評價:插座(無)很多、無限時 好吃程度 5 顆星
格沐斯咖啡評價好嗎?這邊幫大家整理位於10491台灣台北市中山區松江路362巷28號的格沐斯咖啡詳細資訊,像是Wifi、安靜度、甜...
![](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
二會 gojiby評價:插座()很多、限時 好吃程度 4.5 顆星
二會gojiby評價好嗎?這邊幫大家整理位於台北市中山區華陰街21號2樓的二會gojiby詳細資訊,像是Wifi、安靜度、甜點、插座及...
![](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
由你咖啡評價:插座(是)很多、無限時 好吃程度 4 顆星
由你咖啡評價好嗎?這邊幫大家整理位於台北市松山區八德路四段245巷52弄29號的由你咖啡詳細資訊,像是Wifi、安靜度、甜點、...
![](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
OD Café評價:插座(是)很多、有時候限時 好吃程度 4 顆星
ODCafé評價好嗎?這邊幫大家整理位於台北市大安區溫州街58巷2號的ODCafé詳細資訊,像是Wifi、安靜度、甜點、插座及網友評分...