呆待咖啡。用艋舺的咖啡黏人 | 就愛喝咖啡
![呆待咖啡。用艋舺的咖啡黏人](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
2020年9月12日—某個夏末驟雨午後,我坐在呆待咖啡,跟2位萬華老城咖啡香活動發起人聊天,一位是慧黠熱誠的咖啡人筱怡,一位是聰穎自在的編輯Eva,兩個萬華女孩說起 ...
![呆待咖啡。用艋舺的咖啡黏人](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
某個夏末驟雨午後,我坐在呆待咖啡,跟2位萬華老城咖啡香[1]活動發起人聊天,一位是慧黠熱誠的咖啡人筱怡,一位是聰穎自在的編輯Eva,兩個萬華女孩說起活動元年的籌畫到實現,篳路藍縷來到第二屆,辛苦但是不訴苦,樂在其中。最讓人動容的是筱怡,身為呆待咖啡館老闆娘,她說,催生這個活動,並不僅著眼於自家咖啡館生意,而是希望藉由咖啡館主題,吸引更多年輕族群到萬華感受百年老城風華,延續這裡的故事。
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緣分說來十分奇妙, 只因咖啡館風格旅歷[11]社員牽線, 我特意前往萬華進一步了解, 聯繫上萬華咖啡散策刊物的編輯Eva, 她直接約我到西園路一段呆待咖啡碰面。
我從萬華搭計程車前往, 司機與我都被地址難倒了, 目的地是西園路一段282巷, 但從門牌竟然從256巷直接跳312號, 中間消失的偶數號呢? 下車問當地店家,才知道,在對面呀。
呆待咖啡老闆娘筱怡說, 因為鐵路地下化與西園橋拆除, 造成這邊的門牌超乎正常邏輯, 我開玩笑說,這是萬華消失的秘境, 艋舺9又4分之3月台。
筱怡是土生土長的艋舺人, 因為喜愛自己的家鄉, 2017年決定在大理街服飾商圈, 孕育自己成長的城市角落, 開一間艋舺人的精品咖啡店。
那日我喝衣索比亞水洗西達摩,...
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