內外兼具的完美甜點水果帕菲(台北畫刊111年4月) | 就愛喝咖啡
![內外兼具的完美甜點水果帕菲(台北畫刊111年4月)](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
2022年4月7日—法式甜點帕菲,音譯自法文「PARFAIT」,意即完美。帕菲起初盛行於日本,隨後台灣也跟進這股風潮,由於用料多變、口感層次豐富,加上外型漂亮, ...
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抹茶芭菲是什麼?今夏必吃的甜點千萬別錯過 | 就愛喝咖啡
2016年8月2日 — 大家口中的「芭菲」,法文是「parfait」,為什麼要特地提到法文呢?因為它其實是源自於法國的一種冷凍甜點,傳統的長相是扁圓形的(請見下圖),它 ... Read More
芭菲 | 就愛喝咖啡
芭菲(法語:parfait)又稱百匯冰淇淋,是一种把各種低甜度餅乾放在冰淇淋上面的法國甜點,裝盛它的容器是如同香檳酒杯一樣的玻璃杯,除了冰淇淋和餅乾以外,這種 ... Read More
內外兼具的完美甜點水果帕菲(台北畫刊111年4月) | 就愛喝咖啡
2022年4月7日 — 法式甜點帕菲,音譯自法文「PARFAIT」,意即完美。帕菲起初盛行於日本,隨後台灣也跟進這股風潮,由於用料多變、口感層次豐富,加上外型漂亮, ... Read More
【甜點師的分析時間】日劇「極道主夫」敏感性牙齒也無法抗拒 ... | 就愛喝咖啡
《甜點辭典》的「parfait」詞條中還解釋了什麼是「美式百匯」(American parfait):「在北美,指以高、窄的玻璃杯呈現的一種冰品。它包含了層層交錯的冰、水果或果泥、鮮 ... Read More
台北5款夏季限定「法式帕菲」推薦!Look Luke荔枝風味清透 ... | 就愛喝咖啡
2022年7月5日 — ... 杯而成的法式帕菲(Parfait),亦即完美,以前常見於日式喫茶咖啡廳, ... 甜點,在甜點師的巧手演繹下賦予帕菲獨特的風味,以下儂編盤點了台北5 ... Read More
看到就覺得清涼:夏天就來一杯七彩繽紛的芭菲聖代 | 就愛喝咖啡
Parfait 一詞是法語,在法國parfait 是一道冰涼甜點,加了水果泥的芭菲口感吃起來像沙冰。到了美國,parfait 演變成聖代,就是把冰淇淋上澆上水果醬或糖漿,有時也會放 ... Read More
巧遇甜點 | 就愛喝咖啡
2020年8月15日 — 但現今芭菲(Parfait)的演變方式是一種裝在透明玻璃容器中,用各種內餡自由組合層層堆疊;主要是以新鮮水果、冰淇淋、慕斯奶油餡、果醬、果凍、冰沙……是款 ... Read More
芭菲 | 就愛喝咖啡
芭菲(法語:parfait)又稱芭菲雪糕,是一種把各種低甜度餅乾放在雪糕上面的法國甜點,裝盛它的容器是如同香檳酒杯一樣的玻璃杯,除了雪糕和餅乾以外,這種雪糕還會 ... Read More
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whatslife.studio評價:插座(也許)很多、有時候限時 好吃程度 5 顆星
whatslife.studio評價好嗎?這邊幫大家整理位於松江路431巷26-1號的whatslife.studio詳細資訊,像是Wifi、安靜度、甜點、插...