好嚐烘焙室無麩質用料顛覆傳統甜點作法網購宅配到你家(提供 ... | 就愛喝咖啡
![好嚐烘焙室無麩質用料顛覆傳統甜點作法網購宅配到你家(提供 ...](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
但這次要分享給大家的「好嚐烘焙室」顛覆傳統做法,使用台灣自產的芋香米穀粉取代麵粉,讓對麩質過敏或是容易胃脹氣、胃酸過多的人,也能舒服開心的享受甜點。
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現在大家注重身體健康,每一樣飲食都在意食材來源,唯獨甜點例外。因為常見的美味甜點,放入了大量的麵粉、鮮奶油,這些我們無法考究確認來源的食材,就這樣輕易被放棄,才有人常說甜點是罪惡的。但這次要分享給大家的「好嚐烘焙室」顛覆傳統做法,使用台灣自產的芋香米穀粉取代麵粉,讓對麩質過敏或是容易胃脹氣、胃酸過多的人,也能舒服開心的享受甜點。
好嚐烘焙室是由一對熱愛甜點的夫婦經營的,太太曾經擔任過甜點店的主廚,製做出許多熱賣的產品。而先生之前擔任過營養師,特別注重健康飲食。當兩人的專業結合,便創造了無負擔、無添加的甜點工作室。
我覺得製做出美味的甜點並不難,但是要將甜點做的健康、吃起來沒有負擔,實在不容易。這次試吃了好嚐烘焙室的芒果重乳酪以及招牌「米酪捲」,都令人十分驚喜。沒想到不用麵粉,也能製作出如此美味的甜點,而且吃多一點,也沒有負擔、不適感。讓我們常常半夜拿出來解饞,一次再吃。
熱情芒芒(芒果重乳酪)
這是好嚐烘焙第一次推出的夏季限量產品,其他還有抹茶甘栗、香甜貝禮詩、莓果三重奏、焦糖鹽之花等口味。重乳酪需要冷凍保存,建議「冷藏」解凍,在不同解凍的時間下拿出來,可以嚐到不同的口感。喜歡吃硬一點的口感,可以早一些拿出來,喜歡軟一點的口感,就慢一點取出。
保裝盒側邊皆有附上產品名稱、成分、過敏原、保存方式、賞味期限以及營養標示。
打開盒內竟然還有放一個冰寶。 因為我是面交,在運送過程中可以幫助維持溫度,避免產品因溫度過熱而有意外。
打開包裝盒,熱情芒芒穩穩的,沒有一絲損傷的在那裡,好美!店家非常細心,在重乳酪的外層還有圍上硬塑膠片幫助定型,避免搖晃而移位。
表面上的鳳梨、芒果實在好有夏天的氣息...
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