哥倫比亞考卡省天堂莊園雙重厭氧熱帶風情 | 就愛喝咖啡
哥倫比亞考卡省天堂莊園雙重厭氧熱帶風情;種植海拔·2,050公尺;品種·Castillo、卡杜拉、Colombia;土壤種類·火山土壤;分級標準·Excelso;處理法·雙重厭氧處理 ...
考卡省〈Cauca〉是知名的精品咖啡產區之一,位於哥倫比亞的西南側,東座高山西面太平洋的極端地形,偏低的氣溫、靠近赤道以及周圍群山所提供的保護條件,皆為考卡省帶來有利的種植環境條件。天堂莊園〈Finca El Paraiso〉是Diego Samuel Bermúdez先生於2008年開始經營的一個咖啡莊園,最初只是一個2.5公頃的小型的家族式莊園,而莊園主將每年採收的盈餘投入了咖啡農業的研究並持續鑽研精品風味如何更佳的被產出。2015年的時候,他第一次參與當地的區域競賽,並拿下了第一名,一戰成名後得到產業的認同,且讓他在推動種植精品咖啡上更有動力。 通過他的公司Indestec〈Innovacion y Desarrollo Tecnologico para la Caficultura〉,Diego創造了新的創新技術,以提高並穩定咖啡的品質,他喜歡走出舒適區,因為這會一直幫助他不斷進步。 天堂莊園目前主要種植了Bourbon、Laurina、Gesha、Castillo等豆種,並正規劃着嘗試更多不同的品種。2018年榮獲哥倫比亞COE第10名的批次,不僅是年度標金最高,同時也是哥倫比亞史上競標金額最高的紀錄!此批次第一階段的發酵為28小時,第二階段為40小時。在發酵後的乾燥,亦分階段採用不同的參數以達到風味的最佳化。
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哥倫比亞天堂莊園「熱帶風情」雙重厭氧處理半磅裝/最新到貨 | 就愛喝咖啡
烘焙程度:極淺烘焙約一爆開始1 分15 秒下豆沖煮建議:使用20 公克咖啡豆,採正常手沖研磨顆細度,粉水比1:14 ,沖煮水溫約92 度C。沖煮時以秤計量,悶蒸水量30 公克重、 ... Read More
哥倫比亞天堂莊園雙重厭氧處理玫瑰茶熱帶風情水果風華日曬 ... | 就愛喝咖啡
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熱帶風情哥倫比亞天堂莊園雙重厭氧淺烘焙115克包裝(民享號) | 就愛喝咖啡
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咖啡熟豆熱帶風情雙重厭氧水洗天堂莊園哥倫比亞 ... | 就愛喝咖啡
超商限重含包材總重不能超過4.5公斤,超過超商不給寄貨,所以商品請勿超過4公斤** 強豆來襲天堂莊園雙重厭氧系列哥倫比亞考卡省天堂莊園【雙重厭氧熱帶風情】 Colombia ... Read More
哥倫比亞 | 就愛喝咖啡
哥倫比亞天堂莊園|熱帶風情✓ 國家:哥倫比亞/Colombia ✓ 產區:考卡/Cauca ✓ 莊園:天堂莊園/EI Paraiso ✓ 海拔: 2050 mm ✓ 處理法: 雙重厭氧☕ 風味:甜美的 ... Read More
哥倫比亞考卡省天堂莊園熱帶風情雙重厭氧處理法100g | 就愛喝咖啡
哥倫比亞考卡省天堂莊園熱帶風情雙重厭氧處理法100g 國家:哥倫比亞Colombia 產區:考卡省天堂莊園處理法:雙重厭氧烘焙度:淺中焙風味描述:木瓜牛奶、草莓優格、水蜜 ... Read More
新品上哥倫比亞考卡省天堂莊園【雙重厭氧】 熱帶風情 ... | 就愛喝咖啡
新品上哥倫比亞考卡省天堂莊園【雙重厭氧】◇熱帶風情◇豆蔻年華咖啡生豆1kg生豆咖啡豆◇ 哥倫比亞考卡省天堂莊園雙重厭氧◇熱帶風情◇豆蔻年華✦新品剛到品嚐不同 ... Read More
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哥倫比亞考卡省天堂莊園雙重厭氧熱帶風情 ; 種植海拔 · 2,050公尺 ; 品種 · Castillo、卡杜拉、Colombia ; 土壤種類 · 火山土壤 ; 分級標準 · Excelso ; 處理法 · 雙重厭氧處理 ... Read More
熱帶風情 | 就愛喝咖啡
天堂莊園-熱帶風情. 料號:009; 原價:$850; 售價:$800. 商品簡述. 產地:哥倫比亞-天堂莊園【熱帶風情】 處理法:雙重厭氧發酵處理法烘焙度:淺烘焙風味參考:鹹起司、 ... Read More
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