賞煙火順吃!大稻埕5家老字號小吃:必比登推薦米糕 | 就愛喝咖啡
![賞煙火順吃!大稻埕5家老字號小吃:必比登推薦米糕](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
2022年7月22日—01.大稻埕滷肉飯入選雙十國宴菜色·02.大橋頭老牌筒仔米糕米其林必比登推薦·03.賣麵炎仔必吃切仔麵+紅燒肉·04.老麵店日本雜誌採訪過·05.阿角 ...
![賞煙火順吃!大稻埕5家老字號小吃:必比登推薦米糕](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
2022/07/22 13:00 |圖文提供 食尚部落客、食尚編輯部|整理、撰文 王韻雅
2022大稻埕情人節[1]要開跑啦~看煙火還能順吃小吃!這次食尚小編精選大稻埕[2]周邊5家「老字號[3]小吃」,無論是必比登推薦米糕、網推台北最好吃紅燒肉、或是入選國宴菜色的滷肉飯都有,快跟著《食尚玩家》部落客的腳步一起來看看!貼心提醒,疫情期間外出用餐請做好防疫、保持社交距離喔!
01. 大稻埕滷肉飯 入選雙十國宴菜色
「大稻埕魯肉飯」已經營業超過60年,到現在依舊有著超高人氣,開店前門口早已排了一串人龍,開店後更是座無虛席。店家的滷肉飯價格平價親民,銅板美食就能吃超飽,是許多老台北人記憶中的人氣小吃,更在2019年被選為雙十國宴菜色。
▲「大稻埕魯肉飯」已經營業超過60年,更在2019年被選為雙十國宴菜色。(圖片來源:軟西,遊記[4])
店內可以看到2大鍋焦糖色油亮滷鍋,滿滿滷肉+控肉看得我口水直流。來這家店吃滷肉飯必加半熟蛋,濃稠蛋液緩緩流洩而出,混合著肉汁滷香,拌勻後和滿滿膠質滷肉交織融合,一口吃下有絲滑黏稠香氣。嚥下後唇齒依舊有肉香餘韻,雖然滷肉偏肥,但完全沒有肥肉油膩感,反而清爽好入口,米飯飽滿吸附滷汁,整碗吃到最後一口都很滑潤。
▲店內可以看到2大鍋焦糖色油亮滷鍋,滿滿滷肉+控肉看得我口水直流。(圖片來源:軟西,遊記[5])
▲來這家店吃滷肉飯必加半熟蛋,濃稠蛋液緩緩流洩而出,混合著肉汁滷香。(圖片來源:軟西,遊記[6])
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