新竹美食。或者咖啡OR Coffee | 就愛喝咖啡
![新竹美食。或者咖啡OR Coffee](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
2021年10月18日—「或者咖啡ORCoffee」是或者系列新開幕的早午餐兼下午茶,旨在降低食物碳里程、使用新竹在地食材,並融合法餐意念於菜單裡,推出多款創意輕食與 ...
![新竹美食。或者咖啡OR Coffee](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
「或者咖啡OR Coffee」是或者系列新開幕的早午餐兼下午茶,旨在降低食物碳里程、使用新竹在地食材,並融合法餐意念於菜單裡,推出多款創意輕食與甜點,同時也於咖啡跟茶品下了功夫。201/10/15開始試營運,打卡送茶包,預計年底正式開幕,明年將結合「或者風旅 OR Inn」做活動。
或者咖啡的環境
或者咖啡的原位置前身是或者拾肆味[1],用餐環境沿用,共有兩個樓層,白牆面、淺色木質桌椅,無過多繁複裝潢,可於許多角落發現植物蹤影;三、四樓則是住宿空間。而與前身的差異在於添加了燈飾、台灣原生種植物標本裱框(可向店家購買)等元素。另外,店內擺有不少書籍供閱讀,亦有販售。
坦白說,對於「或者拾肆味[2]」的停業,覺得十分可惜,進一步了解後,得知它明年將於或者新州屋升級重現,據說是餐酒館形式,好期待呀!
或者咖啡的餐點
「或者咖啡」主打新竹在地食材融合法餐意念,料理充滿創意,像是鹹甜口味皆有的甜甜圈、水潤餅版本的墨西哥taco、每日新鮮現刨的花椰菜米輕食,飲品部份譬如以3大洲區分的手沖咖啡、徐耀良茶園的東方美人茶與台茶18號延伸茶飲、福源花生醬跟寶山黑糖製作的植物奶,甜點部份則有新竹特產柿餅混搭義大利起司的柿餅瑪斯卡彭、選用2支不同酒種的提拉米蘇、各種風味的巴斯克乳酪等等,未來的「每日甜點」還會推出Mano Mano 馬卡龍。
每人低消$100,3歲以下孩童不列入計算,點餐須至1樓櫃檯,餐後須自行收拾碗盤,無服務費。
南洋塔香辣鮮蝦 $150南洋塔香辣鮮蝦屬於「鹹味」甜甜圈系列,大火爆炒過的鮮蝦,一入口就能感受到蝦味跟大蝦的厚實,南洋風的調味,加上滿滿蔬菜,令人相當滿足。甜甜圈麵體也很出色,是我目前吃過最不油膩的甜甜圈,店家表示麵粉比例經過精心設計,為的就是降低油感。👍
大人味可可 ...
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