咖啡必讀 | 就愛喝咖啡
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2017年8月14日—九十+的創始人JosephBrodsky早早發現,世界上高品質的咖啡生豆都起源於埃塞俄比亞,而且它的多個不同品種的不同口味不次於1萬種葡萄釀成100萬種不同 ...
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你知道,咖啡有多少種喝法嗎?
你知道,咖啡有多少種風味嗎?
你知道普通的咖啡豆和90+咖啡豆的區別嗎?
當99%的人都不知道90+咖啡是什麼的時候
也許,你將成為那1%
那究竟什麼是90+咖啡豆呢?
就像德芙只能被稱作有巧克力味道的糖果,速溶咖啡只配叫做有咖啡味道的軟飲時。90+咖啡豆在咖啡界就是最佳榮譽的象徵。
“90+”並不s是指所有評測達到90分以上的咖啡,它指的是一個13款口味的頂級咖啡系列。有時它們出沒於不同莊園,它們具備各種不同口味特徵。加工時,咖啡師會把這些咖啡按品種,氣候,收鮮時機逐一分開,一一品嚐,它們就像是一件趨於完美的藝術品,咖啡師們耗費心血,讓它們達到最佳口感,以最完美的姿態呈現出來。
“90+”對於極致風味的追求,非常令人欽仰,他們的可持續性發展模式與環保操作也是很多咖啡生產者的學習目標。從2006 年公司創立,這個年輕的公司僅僅幾年時間就讓全世界的咖啡業者認識到了他們。2007首次露相的咖啡系列立刻被咖啡界各行家視為珍貴秀選。
優秀品質九十+的創始人 Joseph Brodsky 早早發現,世界上高品質的咖啡生豆都起源於埃塞俄比亞,而且它的多個不同品種的不同口味不次於1萬種葡萄釀成100萬種不同美酒。九十+的生豆都來自埃塞俄比亞的原品種,包括巴拿馬莊園的瑰夏(Gesha)也是埃塞俄比亞的傳家寶(Heirloom)原品種移植的。加工過程是九十+的特長,會把這些咖啡按品種,微氣候,收...
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