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2021年11月29日—聖多諾黑為一款巴黎糕點師發明的法式甜點,以酥皮、塔皮或脆餅為底部,上面放上泡芙等再加以烘烤,然後擠上糕點用奶油,邊緣放上小泡芙,再使用同樣的 ...
聖多諾黑炫風近期席捲台灣,什麼是聖多諾黑呢?其實它是一款常常出現在各大美照與生日宴席中的高顏值蛋糕,但它不只好看,還超好吃!今天要跟大家推薦台北5家「聖多諾黑」甜點店,一起來看看小編的私藏口袋名單吧~
什麼是聖多諾黑?聖多諾黑為一款巴黎糕點師發明的法式甜點,以酥皮、塔皮或脆餅為底部,上面放上泡芙等再加以烘烤,然後擠上糕點用奶油,邊緣放上小泡芙,再使用同樣的奶油在上面擠花,最上方放上焦糖、巧克力或果醬點綴,最後用擠花袋將奶油醬填滿在聖多諾黑中心,是一款造型讓人為之一亮的多層次甜點,兼具口味與顏值。
圖片來源:wuniquetaipei[1]
台北「聖多諾黑」甜點店1:吳一無二法式甜點 WUnique Pâtisserie如同巴黎街邊甜點店,師傅的名字通常就是招牌,「吳一無二」是以甜點主廚的姓氏「WU」與獨一無二「Unique」結合為名,而有了WUnique這樣的名字,位於大安區的巷弄中,雖然沒有斗大的招牌,但卻有不少人因為他們家的法式甜點慕名而來。
圖片來源:wuniquetaipei[2]
「吳一無二」每天提供的甜點都不盡相同,有許多限定款與經典品項。聖多諾黑的千層塔皮搭配香提鮮奶油與焦糖泡芙,香濃不膩口,咬下焦糖泡芙,鮮奶油的濃郁香味在嘴裡擴散,配一口底層的酥脆千層,一次體會多層次口感,真的很難讓人不喜歡~ 他們家的聖多諾黑有普通口味與抹茶口味,超適合抹茶控來一塊。
圖片來源:wuniquetaipei[3]
除了個人蛋糕外,也有提供大尺寸的蛋糕款式,可客製字母、數字、國字、等多種蛋糕款式,小編我竟然還看到有人客製貓咪圖案,真的超適合生日的時候來一顆好吃又好看的聖多諾黑呢~
圖片來源:wuniquetaipei[4] ...
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精選台北5家「聖多諾黑」甜點店!層次感法式甜點 | 就愛喝咖啡
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