新竹食記 | 就愛喝咖啡
2022年5月25日—店內風格是清新的白色搭配可愛的嫩黃色,.窗邊高腳椅區非常適合拍照!我是廣告,請往下繼續閱讀.內用座位 ...
// 天然香草籽手工蛋塔 $75某天因為要去湖口休息站修etag,
想起這間收藏在名單裡的葵沐也在湖口耶,
平時不常往工業區那邊跑,這次終於找到理由😆
菊泡芙最吸睛的「菊泡芙」顧名思義是做成菊花的造型,
中間厚厚一層香草籽鮮奶油填餡裡
還包裹著柑橘果皮、果凍、紅色洛神花醬和奶油脆粒
老闆說這是超級厚工的一道甜點😳 口感也的確有很多層次
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份量超大一顆像是漢堡一樣!建議兩人以上一起分食
常溫甜點:瑪德蓮、手工蛋撻、費南雪另外還挑選了三樣常溫甜點,
瑪德蓮的尺寸是我見過算很大的,
外層覆蓋著薄薄的檸檬糖霜
長形的手工蛋塔裡亦能看見一點一點黑色的香草籽,
可見店家對於用料十足的誠意~
肉桂費南雪的肉桂味是清淡的類型,
對我來說葵沐甜點的共通點是都很~不甜~
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吃完罪惡感會比較低😝
烘焙主廚曾在澳洲甜點藍帶學院進修,
以法式甜點的工法融合韓國的口味,
不知道是不是因為韓國人都吃得很不甜才可以都那麼瘦呢🧐
飲料菜單飲品部分都很對我的口味,鮮奶茶還費心蓋上一層奶霜,
同樣甜度很低,茶葉喝起來像是蜜香紅茶的淡淡清香
店家環境店內...
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