高雄夜市「爆餡肉夾饃」想吃碰運氣!紫心地瓜溢出鹹蛋黃醬 ... | 就愛喝咖啡
![高雄夜市「爆餡肉夾饃」想吃碰運氣!紫心地瓜溢出鹹蛋黃醬 ...](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
2022年10月16日—高雄自強夜市就有一攤「春焰老潼關創意肉夾饃」,專賣陝西傳統小吃「肉夾饃」,將餅皮變的像千層般酥脆,劃開夾滿台式老滷肉、孜然羊肉及泰式風味綠 ...
![高雄夜市「爆餡肉夾饃」想吃碰運氣!紫心地瓜溢出鹹蛋黃醬 ...](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
夜市小吃臥虎藏龍,其中高雄自強夜市就有一攤「春焰老潼關創意肉夾饃」,專賣陝西傳統小吃「肉夾饃」,將餅皮變的像千層般酥脆,劃開夾滿台式老滷肉、孜然羊肉及泰式風味綠咖哩,甚至是推出期間限定甜口味「紫心地瓜」,讓網友們瘋狂敲碗詢問開賣日期,成為新一代爆紅美食。
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在去年底新開幕的「春焰老潼關肉夾饃」,充滿中國風的攤車,在眾多美食攤位中引人注目,店家特別改良傳統的肉夾饃,自治金黃酥脆的千層餅皮,現場壓麵、煎製火烤,更將台灣口味的滷肉包入其中,搭配青龍辣椒、碎餅,創造出濃郁鹹香口感。
最具討論度的口味,非期間限定的「紫薯芋泥」莫屬,使用芋頭紫薯粉製成的夢幻紫色餅皮,內餡使用法國鮮奶油調配的芋泥配上紫薯,吃得到紫薯的小顆粒與蜜芋頭塊,還加了紫心地瓜提升風味,滿滿爆出的餡料超吸睛,更附上特製鹹蛋黃醬,讓顧客自行搭配享用,拿在手上重量十足,廣受芋頭控喜愛,紛紛推薦多層次口感一吃就上癮,店家會在IG與FB粉絲專頁[2]公佈紫薯芋泥及節日限定口味的販售日期,想要嚐鮮的饕客別錯過了!
DATA 春焰老潼關創意肉夾饃 地址:高雄市苓雅區苓雅二路167號 時間:15~40~20:00或完售(週二休)
※以上訊息如有異動,請以最新公告為準。 ※【自由時報 玩咖PLAYing頻道】版權所有,未經授權,不得轉載!
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