(食譜分享)在家自製西西里檸檬咖啡夏日飲品 | 就愛喝咖啡
![(食譜分享)在家自製西西里檸檬咖啡夏日飲品](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
2020年7月3日—1.蜂蜜版的需要:先將檸檬徹底洗淨削皮,盡量削薄,檸檬皮白色部份是苦味來源(若能買到有機檸檬最好)·2.檸檬汁:·3.準備另一主角:2shotespresso,現喝 ...
![(食譜分享)在家自製西西里檸檬咖啡夏日飲品](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
忘了在台灣哪裡第一次喝到檸檬冰咖啡,因為本身就是檸檬控
當時的悸動到現在都還忘不了! 用蹦出新滋味形容一點都不為過
不知道是因為在加拿大已習慣寒冷,今年的夏天熱到快受不了啦!
格外想念檸檬冰咖啡那冰涼酸甜配上espresso咖啡香
做法跟所需材料簡單,一起動手來試試!
附上兩種甜度調製方式,一種甜度調製方式是加入蜂蜜,另一種是加入砂糖
我個人是喜歡蜂蜜,但極簡先生覺得砂糖版比較像我們在台灣喝到的
推薦都試試找到喜歡的,跟屬於自己的黃金比例
食材準備:
1.蜂蜜版的需要: 先將檸檬徹底洗淨削皮,盡量削薄,檸檬皮白色部份是苦味來源 (若能買到有機檸檬最好) 上下蒂頭的皮避開,那是容易藏蟲卵或是農藥的地方 盡量切成細絲,裝到小容器中,倒入蜂蜜蓋過檸檬皮,放到冰箱冷藏備用。 2.檸檬汁: 一杯需要30ml檸檬汁(大約一顆半),但可以多準備備用,完成後,放到冰箱冷藏備用。 3.準備另一主角: 2 shot espresso,現喝現磨咖啡真的很新鮮! -->若是砂糖版的,在製作 espresso前,先準備好15g砂糖在旁備用 -->若是蜂蜜版,也是趁熱加入將之前冷藏備用的蜂蜜檸檬皮加到espresso
4.冰塊
5.冰水(若是冰的氣泡水更好!)
製作過程:
附上影片
聽聽那冰塊撞擊的清脆聲,是不是很消暑! 喝之前記得稍微攪拌一下,讓咖啡跟糖充分混合 (推薦用環保吸管,一起為地...
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