信義安和站美食 | 就愛喝咖啡
![信義安和站美食](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
2022年1月31日—北歐風格的簡約店鋪,RiseBakery歐式麵包專賣店就位在信義安和站2號出口,大約直走300公尺就會看到小小的店門口,總是有人在排隊,奶油烘烤搓揉麵粉 ...
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Rise Bakery,說它是台北最神秘的麵包店一點都不為過,不僅沒招牌,開店時間還超級短,疫情期間一周更只開三天,重點是臉書IG等社群動態完全停擺的情況下,Rise Bakery還是台北熱門的排隊麵包店,要不是在我上班常走動的信義安和站附近,我應該完全不會注意到Rise Bakery的存在吧!
Rise Bakery 信義安和站人氣麵包店北歐風格的簡約店鋪,Rise Bakery歐式麵包專賣店就位在信義安和站2號出口,大約直走300公尺就會看到小小的店門口,總是有人在排隊,奶油烘烤搓揉麵粉焦氣的香味撲鼻,根本不用找尋招牌,一眼就能知道Rise Bakery的位置到了,與位在信義路四段對街上的另一間名人麵包店艾德蒙汀麵包生活館華麗高調的氣質截然不同,但真的好奇,這些排隊的人潮都是如何知道Rise Bakery的呢!?
Rise Bakery 每日固定出爐麵包品項Rise Bakery空間不大,麵包櫥櫃前僅留一小段走道讓客人看麵包樣式,由店員來夾取挑選,現在有很多歐包專門店都是這樣的販售模式,諸如Boulangerie Ours[1]、Purebread Bakery[2]都是,把歐美麵包店的購物習慣帶來,這樣其實比起麵包敞開讓大家個別去夾要乾淨衛生許多
每天出爐的固定品項有可頌、巧克力丹麥可頌、肉桂捲、司康、比司吉、佛卡夏、酸種以及牛奶吐司,嚴格來說選擇不多,但每樣都是招牌的概念,尤其是不加水的牛奶土司通常都是一出爐就被預訂,大多回購的熟客都是採預訂麵包的方式,有時會推出水果丹麥、鹹款麵包,建議可以電話詢問或直接電話預訂,以免到現場撲空
可頌 巧克力丹麥可頌 肉桂捲 ...Rise Bakery,信義路低調隱密的烘焙坊 | 就愛喝咖啡
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