《團購美食》桃園中崎本舖布丁蛋糕&輕鬆蛋糕&蒸發蛋糕 | 就愛喝咖啡
![《團購美食》桃園中崎本舖布丁蛋糕&輕鬆蛋糕&蒸發蛋糕](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
2022年8月26日—在桃園大廟附近的中崎囍餅蛋糕店有2間,面對大廟右側中山路上的中崎本舖店面幾乎無裝潢,只見玻璃櫃裡擺了各種尺寸的布丁蛋糕,大廟後方7-11對面的 ...
![《團購美食》桃園中崎本舖布丁蛋糕&輕鬆蛋糕&蒸發蛋糕](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
在桃園大廟附近的中崎囍餅蛋糕店有2間,面對大廟右側中山路上的中崎本舖店面幾乎無裝潢,只見玻璃櫃裡擺了各種尺寸的布丁蛋糕,大廟後方7-11對面的訂婚店就比較像一般麵包店。
招牌布丁蛋糕只有在中山路的創始店有看到,我們挑了最迷你的尺寸帶走,如上圖以LX3作比例尺。
布丁蛋糕下面有墊紙,但紙盒底部還是滲了不少油漬。蛋糕的油亮表皮舖了蜜餞和腰果,看起來就很有傳統古早味,口感紮實質樸,甜度高奶油味濃,雖然也叫布丁蛋糕,但口感跟新美珍布丁蛋糕完全不一樣,以我們家吃軟不吃硬的飲食習慣,還是新美珍比較合味些。
我們在中崎訂婚店買到的這款『輕鬆蛋糕』,蛋糕口感就比較類似新美珍布丁蛋糕,雖然沒那麼Q彈帶軟,但最上層的微甜透明果凍膠加了不少分。
蒸發蛋糕,名字取的很有趣,分成鹹/甜二種口味,甜口味外層灑芝麻,我們買的鹹口味外層則是肉鬆,印象中口感比新竹的淵明水蒸蛋糕[1]粗很多。
泡芙是當場試吃後才決定帶一盒,內餡口味不錯,外皮以原味的較優。
額外採買的三款麵包,口味跟一般麵包店差不多。
※桃園中崎囍餅蛋糕※ 創始店:桃園市中山路56號 電話:(03)3322480.(03)3322880 訂婚店:桃園市中正路219號(大廟後) 電話:(03)3332322.(03)3370880
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