花蓮縣政府全面打響花蓮精品咖啡名號,讓洄瀾好咖飄香國際! | 就愛喝咖啡
![花蓮縣政府全面打響花蓮精品咖啡名號,讓洄瀾好咖飄香國際!](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
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花蓮和全球最負盛名的咖啡產區巴拿馬波魁特地區(Boquete)環境相似、擁有絕佳的自然優勢,也同樣面對太平洋,在農民的努力跟政府的推動下,孕育出獨一無二的洄瀾好咖啡,讓更多愛好咖啡的國人,能輕鬆品味在地高品質的美好滋味。
在日光照映、松影搖曳的午後,輕輕啜飲咖啡,花蓮縣縣長徐榛蔚眼睛為之一亮,她笑說:「喝到喜歡的好咖啡,整個人感覺好幸福。」今年,花蓮縣政府為在地咖啡產業做了許多突破,除了以「洄瀾好咖 啡您莫屬」咖啡評鑑系列活動打響了花蓮原鄉咖啡名號,更進階培訓咖啡產業鏈人才、邀請國際級大師參加評鑑,讓全世界都看見花蓮。
松影搖曳、啜飲咖啡,徐榛蔚縣長認為,咖啡能為人創造幸福愉悅的感受。
精品咖啡種植,從日治時代就開始
咖啡是全球數一數二的貿易商品,臺灣人也愛喝咖啡,據統計,國內的咖啡種植面積約有一千一百零四公頃、年產量一千多噸,每年還進口四.五萬噸以上的咖啡豆,顯見國內咖啡市場潛力無窮。
「花蓮最早種植咖啡的地區在壽豐、瑞穗一代,大多是由原住民栽種。從日治時代起就在舞鶴成立了『住田物產株式會社』,也就是現今的咖啡農場,當時栽種的品種屬於阿拉比卡咖啡,好山好水好咖啡,當然值得推薦、分享給好朋友。」徐榛蔚縣長娓娓道來花蓮咖啡的歷史。
縣長手沖咖啡
透過系列活動,導入國際精品咖啡經驗
觀察全球最知名的咖啡產區,是位於太平洋西岸的巴拿馬波魁特地區,擁有陽光、土地與高山的自然條件,產自當地的藝妓咖啡更帶動了全球精品咖啡潮流。花蓮正好和波魁特擁有相似的環境、縣內還有海岸山脈與中央山脈,在太平洋海風吹拂下,孕育出獨特風味的咖啡,每一顆豆子都有故事,值得細細品嘗。
為了汲取國際...
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