即將售完! 衣索比亞西達摩班莎龐貝村橘光舞妓日曬慢乾G1 | 就愛喝咖啡
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衣索比亞西達摩班莎龐貝村橘光舞妓日曬慢乾G1.EthiopiaSIDBensaBombeTadisaNaturalSlowDryG1.△烘焙度:淺焙.△酸度:.△內容量:半磅227g.
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『哈巴夏自家烘焙咖啡豆』
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►► 衣索比亞 西達摩 班莎 龐貝村 橘光舞妓 日曬慢乾 G1
Ethiopia SID Bensa Bombe Tadisa Natural Slow Dry G1
▲烘焙度:淺焙
▲酸度: ★★★
▲內容量 : 半磅 227g
▲處理法 : 日曬
▲產區 : 西達摩 班莎 (Sidama Bensa)
▲海拔 : 2000 公尺
▲品種 :單一品種 74112
▲等級 : G1
►咖啡師風味筆記
基本風味 : 乾香帶花香、薰衣草、水蜜桃、入口焦糖甜、水果調的酸質,口感滑膩、乾淨甜美!
►產區介紹
Sidamo西達摩位於衣索比亞西南部的裂谷和植被茂密的地區,土壤富含火山,有助於栽種咖啡。Bombe(龐貝)村莊與種植咖啡的龐貝山同名。也同樣在龐貝處理廠進行選果及多種處理法。#74112來自於 Metu-Bishari (梅圖比夏利森林)屬於非常小的葉型、果實,且樹冠較為集中。74112有著果香、柔和,厚度略微紮實且有不錯的糖漿感。
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