開咖啡店賺很大?過來人揭殘酷真相:要撐這麼久才開始回本! | 就愛喝咖啡
![開咖啡店賺很大?過來人揭殘酷真相:要撐這麼久才開始回本!](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
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開一家咖啡館需要列入的成本很多,包括租金、人事、食材費、裝潢、機器、餐具、桌椅、雜項支出等等數不清的項目,《食力》計算咖啡館需要的投資成本,至少要200萬~500萬元,若是加盟連鎖咖啡店,還要再加上20萬~40萬元的加盟金。
打造一家自己的咖啡館,肯定是很多人曾經有過的夢想!空氣中瀰漫著咖啡香,顧客靜靜坐在位置上看書還配著一杯你親手沖的單品咖啡,是不是光用想的就覺得很浪漫?等到你下定決心開一家咖啡館的時候,你才知道開店會花費的成本不是你想像中的那樣!開一家咖啡館需要列入的成本很多,包括租金、人事、食材費、裝潢、機器、餐具、桌椅、雜項支出等等數不清的項目!30年老店的聞山咖啡負責人曹彥彬表示,一家店的營運成本房租佔20%、人事30%、材料30%、利潤20%,想要省錢的話,要犧牲哪個?省材料,咖啡難喝、省人事,服務1顆星、省房租?不可能!如果是省自己的利潤?那你就是做功德了啊!
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當老闆投入的資金 可以讓你喝至少1萬3千多杯咖啡!在確定開店之前,你備好足夠的資金了嗎?《食力》計算咖啡館需要的投資成本,至少要200萬~500萬元,若你是加盟連鎖咖啡店,還要再加上20萬~40萬元的加盟金!
咖碼股份有限公司(cama café)董事長何炳霖也分享說,加盟一家連鎖咖啡店,包含加盟金也是大約200多萬。以1杯150元的咖啡來說,200萬可以讓你喝1萬3千多杯以上的咖啡!那你要選擇喝喝咖啡就好還是實踐夢想呢?
開一家咖啡館需要準備多少錢?(圖/食力提供)
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