咖啡師徐詩媛代表台灣參賽獲世界沖煮大賽冠軍 | 就愛喝咖啡
![咖啡師徐詩媛代表台灣參賽獲世界沖煮大賽冠軍](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
2022年10月7日—台灣咖啡師再度在國際賽事大放異彩,台灣咖啡協會表示,代表台灣參賽的咖啡師徐詩媛,參加2022WCE世界盃咖啡沖煮大賽獲得冠軍,徐詩媛也將在14日與 ...
![咖啡師徐詩媛代表台灣參賽獲世界沖煮大賽冠軍](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
2022/10/7 17:36(10/14 11:08 更新)
台灣咖啡師徐詩媛(上),參加2022 WCE世界盃咖啡沖煮大賽獲得冠軍。(圖取自facebook.com/taiwancoffeeassociation)(中央社記者余曉涵台北7日電)台灣咖啡師再度在國際賽事大放異彩,台灣咖啡協會表示,代表台灣參賽的咖啡師徐詩媛,參加2022 WCE世界盃咖啡沖煮大賽獲得冠軍,徐詩媛也將在14日與媒體見面。
台灣咖啡師再度在國際賽事上發光發熱,台灣咖啡協會今天發出採訪通知,台灣代表選手徐詩媛在世界眾多國家代表中脫穎而出,獲得2022 WCE世界盃咖啡沖煮大賽(World Brewers Cup Championship,WBrC)冠軍,並將在14日首度與媒體見面。
台灣咖啡協會表示,評選的標準有5名評審作客觀、公平的評分,包括主審(1名)、感官評審(3名),還有1名影子評審(1名)監督比賽過程。
初賽分為兩個賽程「指定沖煮」由所有選手在7分鐘內使用大會提供同一種咖啡豆、同一用水、同一磨豆機及同一種盛裝杯子進行比賽,評審則採用盲測的方式進行評分。
「自選沖煮」選手在10分鐘內使用自己的咖啡豆結合展演的元素進行比賽,評審則會坐在賽桌前評分。決賽則直接進行「自選沖煮」,將選手的展演再一次呈現給所有觀眾。(編輯:陳政偉)1111007
中央社「一手新聞」 app
本網站之文字、圖片及影音,非經授權,不得轉載、公開播送或公開傳輸及利用。
世界沖煮咖啡冠軍在台灣!徐詩媛逾3年新竹台北通勤為練習 | 就愛喝咖啡
造訪世界咖啡沖煮冠軍王策和他的咖啡館「VWI」 聊聊定製咖啡 ... | 就愛喝咖啡
2022世界咖啡沖煮冠軍出爐—台灣之光:徐詩媛(Sherry) | 就愛喝咖啡
台灣之光! 咖啡師徐詩媛獲世界沖煮大賽冠軍 | 就愛喝咖啡
咖啡師徐詩媛代表台灣參賽獲世界沖煮大賽冠軍 | 就愛喝咖啡
咖啡沖煮冠軍歷屆配方 | 就愛喝咖啡
世界沖煮咖啡冠軍在台灣徐詩媛奪冠當下只覺得 | 就愛喝咖啡
走訪「世界冠軍咖啡師」吳則霖旗艦店「Simple Kaffa」!販售 ... | 就愛喝咖啡
在家不動手沖咖啡的冠軍王策:濾掛包不意味著對品質妥協 | 就愛喝咖啡
![](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
VWI BY CHADWANG評價:插座(無)很多、限時 好吃程度 5 顆星
VWIBYCHADWANG評價好嗎?這邊幫大家整理位於台北市中山區復興南路一段36-8號的VWIBYCHADWANG詳細資訊,像是Wifi、安靜度、甜...
![](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
single place coffee lab.評價:插座(是)很多、無限時 好吃程度 5 顆星
singleplacecoffeelab.評價好嗎?這邊幫大家整理位於台中市北區一中街167巷3號的singleplacecoffeelab.詳細資訊,像是Wifi、...
![](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
未來咖啡評價:插座(是)很多、無限時 好吃程度 0 顆星
未來咖啡評價好嗎?這邊幫大家整理位於10491台北市中山區松江路362巷22號的未來咖啡詳細資訊,像是Wifi、安靜度、甜點、插座...
![](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
盧仕 Luscoffee評價:插座(也許)很多、有時候限時 好吃程度 5 顆星
盧仕Luscoffee評價好嗎?這邊幫大家整理位於台中市西區美村路一段771巷16號的盧仕Luscoffee詳細資訊,像是Wifi、安靜度、甜...
![](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
The Who Cafe 框影咖啡評價:插座(無)很多、有時候限時 好吃程度 4 顆星
TheWhoCafe框影咖啡評價好嗎?這邊幫大家整理位於台北市信義區莊敬路214號2樓的TheWhoCafe框影咖啡詳細資訊,像是Wifi、安靜...
![](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
波紋咖啡RIPPLE CAFE評價:插座(也許)很多、無限時 好吃程度 5 顆星
波紋咖啡RIPPLECAFE評價好嗎?這邊幫大家整理位於台中市大里區永興路148號一樓的波紋咖啡RIPPLECAFE詳細資訊,像是Wifi、安...
![](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
空間咖啡評價:插座()很多、限時 好吃程度 0 顆星
空間咖啡評價好嗎?這邊幫大家整理位於后里區圳寮路140號的空間咖啡詳細資訊,像是Wifi、安靜度、甜點、插座及網友評分:店...
![](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
好杯咖啡評價:插座(也許)很多、有時候限時 好吃程度 5 顆星
好杯咖啡評價好嗎?這邊幫大家整理位於台北市大同區昌吉街22號的好杯咖啡詳細資訊,像是Wifi、安靜度、甜點、插座及網友評分...
![](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
Café sora (Coffee Industry)評價:插座(是)很多、有時候限時 好吃程度 4 顆星
Cafésora(CoffeeIndustry)評價好嗎?這邊幫大家整理位於台中市西區民生路179號的Cafésora(CoffeeIndustry)詳細資訊,像是Wif...
![](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
Et咖啡評價:插座(也許)很多、無限時 好吃程度 5 顆星
Et咖啡評價好嗎?這邊幫大家整理位於台南市臨安路二段253號的Et咖啡詳細資訊,像是Wifi、安靜度、甜點、插座及網友評分:店...
![](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
391tpe評價:插座(是)很多、無限時 好吃程度 4 顆星
391tpe評價好嗎?這邊幫大家整理位於台北市信義區莊敬路391巷11弄3號的391tpe詳細資訊,像是Wifi、安靜度、甜點、插座及網友...
![](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
好日咖啡評價:插座(也許)很多、無限時 好吃程度 4.5 顆星
好日咖啡評價好嗎?這邊幫大家整理位於台中市西屯區福上巷216弄15號的好日咖啡詳細資訊,像是Wifi、安靜度、甜點、插座及網...
![](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
睦咖啡評價:插座(也許)很多、無限時 好吃程度 5 顆星
睦咖啡評價好嗎?這邊幫大家整理位於雲林縣斗六市安和街73號的睦咖啡詳細資訊,像是Wifi、安靜度、甜點、插座及網友評分:店...
![](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
Black Cafe 黑咖啡評價:插座()很多、限時 好吃程度 5 顆星
BlackCafe黑咖啡評價好嗎?這邊幫大家整理位於234新北市永和區大新街18號的BlackCafe黑咖啡詳細資訊,像是Wifi、安靜度、甜...
![](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
禮物咖啡評價:插座(無)很多、無限時 好吃程度 4 顆星
禮物咖啡評價好嗎?這邊幫大家整理位於宜蘭縣羅東鎮復興路一段6號的禮物咖啡詳細資訊,像是Wifi、安靜度、甜點、插座及網友...