【台北東區忠孝敦化美食】Solo Pasta 相信真的有人在乎義大利 ... | 就愛喝咖啡
![【台北東區忠孝敦化美食】Solo Pasta 相信真的有人在乎義大利 ...](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
2021年8月17日—一直是台北好吃義大利麵的代名詞,從我還沒開始寫食記就很紅了·地址位在安和路上,但入口要從忠孝東路四段170巷進去·品牌slogan為:相信,真的有人在乎 ...
![【台北東區忠孝敦化美食】Solo Pasta 相信真的有人在乎義大利 ...](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
《Solo Pasta》一直是台北好吃義大利麵的代名詞,從我還沒開始寫食記就很紅了
多年來在老饕客人間,累積非常好的口碑,google map評論數超過一萬則,仍維持著4.6分極高評價
如果沒有提早電話訂位,臨時想吃八成是吃不到的,那句「相信真的有人在乎義大利麵」,更已成為《Solo Pasta》美味的保證
Solo Pasta
推薦指數:★★★★☆ 4顆星
一句短評:上萬網友推薦的台北好吃義大利麵,台北東區近捷運忠孝敦化站出口
《Solo Pasta》地址位在安和路上,但入口要從忠孝東路四段170巷進去
搭捷運至忠孝敦化站,4號出口出來右轉直直走,約步行270公尺、3分鐘左右即可抵達
台北東區尤其忠孝復興、忠孝敦化一帶實在不太好停車,騎車前往的人可以路邊停車位碰碰運氣,開車的人建議直接找停車場比較快
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《Solo Pasta》品牌slogan為:相信,真的有人在乎義大利麵
主廚王嘉平在台中經營《J-Ping》和《小蝸牛》等知名義大利餐廳,《Solo Pasta》是其北上台北所開的店
將自己餐廳定位為「正統義大利南方料理」,所以主廚每半年就會走訪一次義大利,一待就是3個禮拜,足跡遍布托斯卡尼、波隆那、西西里、拿坡里、羅馬、威尼斯等地,在當地餐館學習最道地的義大利料理
粉絲團上所說,《Solo Pasta》強調傳統、不講創新,堅持把最根本的料理做到最好,讓國際化的台北人可以嚐到「正港義大利料理」
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