咖啡裝置簡評及咖啡製作交流篇一:La Marzocco GS3 MP | 就愛喝咖啡
![咖啡裝置簡評及咖啡製作交流篇一:La Marzocco GS3 MP](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
2017年8月20日—2017年新款GS3換了防燙蒸汽管,也在原廠即新增了沖泡頭實時壓力錶,不用自己購買Strada配件改裝了,但是原廠的壓力錶會隨著衝煮槳葉旋轉,這個後面再說。
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什麼值得買上,寫咖啡裝置的文章著實不少,有的是新買的全自動、半自動咖啡機晒單,也有系列科普文章,幫助喜歡喝咖啡、想自己做咖啡的朋友建立最基本的概念,這些文章都挺不錯的,很多老一些的文章也是我的啓蒙讀物之一。我個人作為咖啡愛好者,算是玩兒的挺深的了,家裏咖啡裝置也還不錯。我常常對朋友說,如果確定了自己會把某一領域作為愛好長期發展,那麼一步到位是多快好省的。爲了不讓大家再多走彎路,爲了和一眾同好交流探討、交朋友,也爲了記錄一下自己以目前的水平對裝置的理解,就想把現有機器的實際使用情況寫一寫,由於最開始接觸咖啡時,什麼值得買上的文章幫助了我很多,所以決定放在這裏。另外開箱文我就不寫了,沒什麼營養,就寫一些使用的實際感受和咖啡製作技巧,主要是爲了交流。如果能堅持下來,初步想不定期寫5篇文章,分別是:
1 La Marzocco GS/3 MP 咖啡機;
2 Mahlkönig EKK43 磨豆機;
3 Fuji Royal Coffee Discovery 200 烘焙機;
4 其餘意式及手衝咖啡小裝置;
5 如何利用現有咖啡裝置做出好喝的咖啡。
如果大家感興趣,也可以聊一聊我認為的不同咖啡裝置的對比。
另外這些文字可能會涉及一些概念性術語和名詞,爲了表達的簡潔和通順,除非比較難理解,否則就不對它們進行解釋了,感興趣的朋友可以自己搜一下,很容易就能夠知道是什麼意思。
下面開...
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