【美食】肉桂捲控在哪裡?不可錯過的10間英國倫敦肉桂捲推薦! | 就愛喝咖啡
![【美食】肉桂捲控在哪裡?不可錯過的10間英國倫敦肉桂捲推薦!](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
2020年3月18日—在瑞典語中,肉桂捲的名字由肉桂(Kanel)和麵包捲(bulle)組成,叫做「Kanelbulle」,英文翻譯中最常看到的就是Cinnamonbun,也稱做Cinnamon ...
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走在低溫的倫敦街頭,吹了冷風後,找到一間咖啡店,點杯熱咖啡,再來一顆肉桂捲搭配,食物的溫度和甜味,加上肉桂的微微辛香感,立刻讓你感到溫暖舒服,肉桂捲和咖啡,就是北歐人的「Fika」——與朋友相聚的咖啡時間中必備元素。
肉桂捲源自北歐,之後流行到整個歐洲,近年這股甜甜的風潮更是席捲亞洲各國,不僅許多麵包店、咖啡店有提供,就連超商和連鎖速食也開始引進。究竟這塊小小的麵包,有什麼魅力呢?
關於肉桂捲的那些小事
在進行倫敦好吃肉桂捲巡禮之前,就先來讓我們了解一些關於肉桂捲的小知識吧!
Fact #01
肉桂捲哪裡來?
前面提到肉桂捲源自北歐(Scandinavia,一般包含挪威、丹麥和瑞典),無法精確地說它來自哪個國家,不過瑞典宣稱他們是肉桂捲的發源地。
目前關於它來自哪裡,還有著不少爭議,不過我們知道肉桂捲確實是1920年代從瑞典流行起來。
一戰時期經濟拮据,許多瑞典家庭無法負荷製作肉桂捲的原料,尤其是昂貴的肉桂香料,直到戰爭結束,大家才有餘裕製作肉桂捲,而一直到二戰之後,它才開始在歐美大受歡迎。
照片來源:Bageriet FB。
Fact #02
肉桂捲在不同國家有不同名字?
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