咖啡課程— 橋恩咖啡JOINCOFFEE | 就愛喝咖啡
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小班制教學我們希望每位來這裡的學員受到重視與幫助,小班制能讓你我充份討論,透過手把手的教導讓大家學習到義式咖啡的精華。學習最怕的是只聽不做,而這裡恰好相反 !
教學場所位於開業近11年的橋恩咖啡竹北店二樓,早些年我們已經取得相關技術與考官證照,為了回饋喜愛我們的客人對於學習咖啡的需求,於2018年底租下門市二樓,開闢為獨立,不受干擾的上課環境,取名為【JOINCOFFEE WORKSHOP】。
課程分為非認證與SCA認證課程,SCA課程中加入非常多的實作演練,例如當講到溫度對萃取風味影響,即會調整磨豆機研磨溫度或者咖啡機萃取水溫來讓學員喝喝看差異,課程的學習應該重視【實際體驗來驗證觀念】,不應該理所當然的聽過而已。
從0到小成功,需要有人協助,加上自我練習 ! 你也可以達成目標!
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