咖啡之神應許的神級品咖啡!日本頂級精品咖啡品牌MI ... | 就愛喝咖啡
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2022年11月29日—來自日本的頂級精品咖啡品牌MICAFETO海外首間旗艦店,在台灣打造有別於傳統咖啡館體驗的咖啡沙龍。由國際知名咖啡獵人José.川島良彰造訪超過3,000 ...
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來到MI CAFETO 台北內湖旗艦店,一進門就可以看到如同葡萄酒及香檳以瓶裝封存的咖啡豆於架上陳列。José.川島 良彰先生為了完整保留咖啡豆煎焙後的鮮度及香氣,無論是內用或外帶,均使用與頂級醇酒相同的特殊瓶裝及填充氣體設計,遠較市售咖啡豆多保留約1.5倍的香氣,為台灣咖啡界創造味覺覺醒的衝擊魅力。
從風土、沖煮到空間設計,MI CAFETO 每處細節都依據銀座旗艦店的規格來打造,而當初將MI CAFETO 引進台灣,同為咖啡重度愛好者的協技科技董事長林浩司 ,就是深深折服José.川島 良彰先生的職人精神,進而說服婉拒了各國邀約,卻僅僅在台北開創海外旗艦店的川島先生。
林浩司董事長將自家珍藏的世界名畫與愛馬仕咖啡杯組帶來台北內湖旗艦店,打造出長谷川總監所認定「能專心集中精神品嚐頂級咖啡,為城市生活鍛造奢華的心靈空間」的優雅咖啡廳。在這兒品賞咖啡的你,亦能享用跟銀座貴婦同等級的奢華款待,在受到咖啡之神眷顧的場域,感受至高無上的幸福時光。
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