【台北】後山埤站 | 就愛喝咖啡
![【台北】後山埤站](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
2022年8月29日—身為南港居民又是甜點愛好者,怎麼可能不知道在地知名的「皮皮手作千層」,先前還是小間外帶店的時候就有品嚐過他們家的千層蛋糕,現在搬到斜對面的大 ...
![【台北】後山埤站](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
身為南港居民又是甜點愛好者,怎麼可能不知道在地知名的「皮皮手作千層」,先前還是小間外帶店的時候就有品嚐過他們家的千層蛋糕,現在搬到斜對面的大店面,還有內用座位,口味也越來越多種,選擇越來越困難,雖然大家一聽到南港都會覺得有點遠,不過沒關係,時不時在百貨東斯都有快閃店!
皮皮千層位置皮皮手作千層南港本店的位置就在東新街上,就在忠孝醫院附近,距離捷運後山埤站比較近,三號出口步行約7分鐘就到。
皮皮千層環境
皮皮手作千層新店面走的是木質系質感裝潢路線,內用座位不多,大約十個吧,無法訂位,以現場座位為主。平日下午來吃蛋糕,外帶的客人不少,而且令人驚訝的是男性外帶客人真的不少,觀察了一個多小時,來店的男性客人還比較多,皮皮千層的口味很多,像是這次吃到的茶口味千層都不會太甜膩,男生也很能接受耶!
皮皮千層蛋糕口味
想要外帶皮皮的蛋糕的話,可以先到皮皮的網路訂購系統[1]線上訂購,15分鐘內會備妥,再去店內自取就好了。皮皮千層蛋糕的單價以千層蛋糕來說真的算是很平價,最貴的水果口味千層也才185元,還有季節限定口味,想要吃好吃千層蛋糕,就算整模買回家荷包也不會太痛。除了千層蛋糕系列,也有經典蛋糕像是泡芙、可麗露、瑪德蓮。
內用還有咖啡、茶飲、無咖啡因的氣泡飲,搭配蛋糕一定要。
整模外帶的話是急速冷凍,回家吃需要先解凍再吃,這次內用在店內吃的口感剛剛好,千層蛋糕口感滑嫩細緻,之前蠻常吃到店家千層內層吃起來還有未解凍的沙沙感,真的會令人傻眼。
抹茶千層 NT.145
皮皮千層的餅皮層層疊疊,一層奶油一層餅皮,口感細緻,厚工沒在開玩笑,但是用叉子切下去沒什麼困難度。抹茶口味很喜歡上層的厚厚抹茶粉末,帶著些抹茶苦味但又不會太過頭,有些人喜歡抹茶但又不想要...
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