肉桂捲迷快筆記起來《台北大安區 | 就愛喝咖啡
![肉桂捲迷快筆記起來《台北大安區](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
2021年3月10日—BoulangerieOurs店面&環境.位於四維路的巷子內的住宅區,我自己覺得挺隱密的,畢竟會走到這麼裡面來向敝除了住戶之外也就只有來朝聖的我們(?
![肉桂捲迷快筆記起來《台北大安區](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
瓜編本身並不是肉桂愛好者,反而是有點討厭肉桂的味道。但是肉桂捲我可以(黑人問號?),不要問我為什麼,因為這世界就是這麼奇妙😂,討厭的東西變成另一種存在的時候也許就有可能會愛上他。搜尋肉桂捲的同時Boulangerie Ours老是一直出現在我的視線範圍,這天剛好就到附近去辦點事順路繞過去吃吃喝喝了。
Boulangerie Ours 店面&環境位於四維路的巷子內的住宅區,我自己覺得挺隱密的,畢竟會走到這麼裡面來向敝除了住戶之外也就只有來朝聖的我們(?)就算經過也並不覺得是一間咖啡麵包專賣店,看外面的花花草草我霎那間以為是間賣盆栽的文青小店。
光門口的感覺就已經夠擄獲我的心了,有種自己在國外咖啡廳的戶外享受陽光、喝著咖啡悠閒從容的舒適感。
大門設計簡單俐落,燈光開關的設計也別具心裁與巧思。
Boulangerie Ours 麵包櫃除了甜的可頌系麵包之外也提供歐式麵包。
可頌看起來每一個都好誘人~差點禁不起誘惑跟店員說每樣都來一個(這人瘋了)。
今天的主角就被放在櫃子上了,我一開始受其他麵包的誘惑呀跟的沒看到主角就在我的頭頂上(不好意思,我比較矮一點所以真的是在我的頭頂上)真是失敬失敬,跟店員說我要一個肉桂捲之後,還一直挑了好久想說再吃點什麼吧~但最終還是以肉桂捲結帳收場。
剛拿到手就聞到陣陣的肉桂焦糖的香氣,雖然店家只是裝盤端出來沒有特別加熱,卻也香氣十足,代表著這料下得夠足啊!
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焦糖黏黏流下半凝固的樣子,是不是在說趕快來吃我吧~
些許的核桃讓整個肉桂捲多增加了堅果香氣跟口感上的層次,香、甜、脆、黏通通都有。沒有肉桂的辛辣感,留下的只有香氣。
再看看內裡一層層的每一層都有恰到好處...
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