【香料QA#57】最容易買錯的香料 | 就愛喝咖啡
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藥食兩界對茴香的稱呼大不同 | 就愛喝咖啡
2022年4月1日 — 以下我來幫大家整理一下,在食品裡面小茴香大部分在講孜然Cumin seed,大茴香籽則是在講Anise seed,那在中藥行的大茴、大茴香或是大茴香籽通通都在講八角 ... Read More
茴香到底有幾種?一篇看懂它們的差異和用法! | 就愛喝咖啡
2018年1月18日 — 台灣人肯定對八角茴香不陌生,它就是滷味中的重要角色「八角」,也是「五香粉」的成員之一。八角茴香原產自中國和越南,特殊外型的果實非常醒目,曬乾後 ... Read More
茴香懶人包:只要五分鐘,快速掌握茴香家族 | 就愛喝咖啡
因為茴香常與八角茴香一起被稱為大茴香,所以建議購買的時候以英文辨認會比較清楚,如果看到料理食譜上寫大茴香的話,可以先看看他的用法,再來判斷到底講的是八角還是 ... Read More
大茴香 | 就愛喝咖啡
【品盛堂】五福香料屋香辛調味料食品級八角肉桂丁香花椒小茴香荳蔻草果黑胡椒白胡椒大紅袍月桂葉. $30 - $100. 已售出1.7萬. 新北市淡水區. 台灣現貨大紅八角/大茴香特 ... Read More
【香料QA#57】最容易買錯的香料 | 就愛喝咖啡
大茴香(八角) | 就愛喝咖啡
產品說明: 亦稱八角,是常見的辛香料之一,味道無論在味覺與嗅覺上,皆含有甜味,與甘草味近似,多用於去腥提味。 成份:大茴香保存期限:一年保存方式:置於陰涼乾燥 ... Read More
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茴香評價:插座()很多、限時 好吃程度 5 顆星
茴香評價好嗎?這邊幫大家整理位於台北市中山區中山北路二段59巷2號的茴香詳細資訊,像是Wifi、安靜度、甜點、插座及網友評...