【台北食記】Aluvbe Cakery Taipei 艾樂比手作烘焙坊食尚 ... | 就愛喝咖啡
![【台北食記】Aluvbe Cakery Taipei 艾樂比手作烘焙坊食尚 ...](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
2017年4月27日—高雄起家的《艾樂比手作烘焙坊》,是南台灣人氣甜點店,連食尚玩家都曾經採訪過...從捷運忠孝新生站走過來,大約是五分鐘的路程,這帶巷子很多建議 ...
![【台北食記】Aluvbe Cakery Taipei 艾樂比手作烘焙坊食尚 ...](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
高雄起家的《艾樂比手作烘焙坊》,是南台灣人氣甜點店,連食尚玩家都曾經採訪過
最知名的產品莫過於沒預約吃不到的「法式草莓蛋糕」,季節限定、手工製作真的要用搶的啊!
這次透過朋友介紹,超榮幸能搶先品嚐「覆盆子開心果乳酪蛋糕」,果真一吃驚人,分享給同事也是人吃人誇獎超級夠水準
Aluvbe Cakery Taipei 艾樂比手作烘焙坊
推薦指數:★★★★☆ 4顆星
一句短評:台北好吃乳酪蛋糕、可麗露推薦!真材實料每一口都吃得到用心
《艾樂比手作烘焙坊》台北店隱身仁愛路巷弄內
從捷運忠孝新生站走過來,大約是五分鐘的路程,這帶巷子很多建議開啟google map比較不會迷路
和一般甜點店不太一樣,《艾樂比》宛如一座蘋果迷天堂
老闆Alvin是一個超級蘋果愛好者,在台灣蘋果界小有名氣,店內裡裡外外都是老闆的蒐藏,每個角落都非常好「拍」
闆娘的興趣則是蒐集古董瓷器,夫妻倆各司其職,將《艾樂比》佈置成古物博物館,每個角落都值得靜下心來發掘,在滿足口腹之慾前先飽了眼福
提供無線網路、免費插座,不限制用餐時間,讓人可以愜意地享受甜點
*延伸閱讀-台北不限時咖啡店懶人包(目前已累積超過100間)[1]
老闆Alvin說,他們家的東西其實很簡單
就是使用很好的原料,加上細心與耐心的烘焙,還有每日新鮮現作的高品質堅持,不需要太華麗的噱頭,自然能抓住消費者的心
店內一隅擺著所使用的各種原物料,日製NIPPN麵粉、法國艾許發酵奶油、馬達加斯加天然香草等,都是具代表性的食材
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